【ながいも甘辛そぼろチーズ焼き】ながいもあったらこれ作ろ！
投稿日2024/03/05
更新日2024/03/13
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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シャキッと美味しい青森県産ながいもに 甘辛そぼろを合わせ、チーズをかけて こんがりと焼き上げました♪ もうこれが絶品…！ながいもがあったら 作りたいメインおかずです(＾＾) ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- 青森県産ながいも300g
- 豚ひき肉150g
- サラダ油大さじ1/2
- A醤油、砂糖各小さじ2
- A酒、みりん各小さじ1
- Aおろししょうが(チューブ)2cm
- A塩、こしょう適量
- B酒、醤油各大さじ1/2
- ピザ用チーズ30g
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
●工程3で脂が少ない場合は、サラダ油大さじ1/2を追加してください。
- 1
青森県産ながいもは1cm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。 火が通ったら、A 醤油、砂糖各小さじ2、酒、みりん各小さじ1、おろししょうが(チューブ)2cm、塩、こしょう適量を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。
- 3
2を一旦取り出し、豚肉から出た脂でながいもに両面に焼き色が付くまで、4分焼く。 火を止め、B 酒、醤油各大さじ1/2を加え全体と馴染ませる。
- 4
耐熱皿に2と3を加え、ピザ用チーズをかける。 オーブントースター(250℃)で5～6分様子を見ながら焼く。青ねぎ(小口切り)を散らす。
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質問
作ってみた!
- マリン
2024/03/23 21:16
子供が最近長芋が好きになり、これなら❗️と思い作りました♪ 結果、美味しい😋と言ってよく食べてくれました❤️しっかりめの味の甘辛のそぼろとチーズそして長芋が合って、美味しかったです❣️ - 633to
2024/03/13 08:18
チーズと甘辛そぼろが長芋と合いますね♡美味しかったです!! - ちーさん
2024/03/07 18:52
チーズたっぷりで作りました✨ご飯とよく合い最後はだいぶ飯して頂きました🤭また作ります - 1057671
2024/03/06 12:46
とっても美味しかったです♪ 重度の野菜嫌いな夫に食べさせたくて作ってみました(笑) 私は長芋のシャキシャキ感も良かったのですが、夫はホクホクが良かったらしいので、次は長芋の加熱を増やして作ってみようと思います！
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。