主菜
とろーりチーズのこんがり長芋焼き
投稿日2024/07/24
更新日2024/07/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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長芋、めんつゆ、チーズの組み合わせがたまらない１品です。出来立てはチーズがとろーりしていておいしいですが、冷めてもおいしく召し上がれるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
材料2人分
- 長芋200g
- 片栗粉大さじ1
- めんつゆ大さじ2(２倍濃縮のものを使用)
- ピザ用チーズ30g(チーズはもう少し多めに入れてもおいしいです。)
- ブラックペッパー適量
- いりごま適量
作り方
ポイント
長芋にしっかりと片栗粉をまぶすことで、めんつゆの味染みがよくなります。
- 準
長芋はピーラーで皮をむき、一口大の乱切りにする
- 1
ボウルに長芋をいれ、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、こんがりと焼き色が付くまで炒める。
- 3
めんつゆ、ブラックペッパーを加えて、長芋に馴染ませるように焼く。
- 4
ピザ用チーズを上から振りかける。蓋をして弱火にし、２-3分ほど置いておく。ピザ用チーズ
- 5
器に盛り、いりごまを振りかける。
レシピID
487089
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もぐ
フードコーディネーター / おつまみクリエイター 酒好きOLが作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。
