グラタン風『W長芋のとろとろ焼き』

材料2人分

• 長芋
  300g
• みそ
  大さじ1
• ちりめんじゃこ
  10g
• パルメザンチーズ
  30g
• パン粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  長芋は、半分は１cm角のさいの目切りにする。

• 2

  長芋の残りの半分はすりおろし、ボウルに入れる。みそとちりめんじゃこを加えて泡立て器で混ぜる。

• 3

  耐熱容器に1、２を入れ、パルメザンチーズ、パン粉、オリーブオイルをかける。

• 4

  180℃に予熱したオーブンで15分ほど、表面がきつね色になるまで焼く。

ポイント

おみそがまんべんなく混ざるように、長芋に入れたらよく混ぜてください。

作ってみた！

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