副菜
材料4つ！チーズと卵黄が長芋に絡む♪長芋のふわふわ焼き
投稿日2022/01/02
更新日2022/01/02
調理時間15分
長芋のふわふわ食感を楽しめる、長芋のふわふわ焼きのレシピです。ポリ袋を使うのですり下ろし器は必要なし！手軽に作れるひと品です。
材料1人分
- 長芋150g
- 卵1個
- めんつゆ大さじ1/2
- ピザ用チーズ40g程度
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
卵黄は加熱せず、後からのせて全体に絡めながら食べるのがおすすめです。
- 準
卵は卵白と卵黄を分けておく。
- 1
長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒で叩いて潰す。
- 2
めんつゆ、卵白を加えて袋の上から揉んで混ぜる。
- 3
耐熱容器に②を入れ、ピザ用チーズを広げてのせる。
- 4
魚焼きグリル(またはトースター)でチーズに焼き色がつくまで加熱する。
- 5
卵黄をのせ、ブラックペッパーをかける。
レシピID
428664
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
