副菜
【ポリ袋で簡単】きゅうりの旨塩漬け
60分
- エネルギー18kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋で手軽に作れる、きゅうりの旨塩漬けです。鶏がらのうまみとにんにくの香りがきゅうりになじみ、あと一品やおつまみにもおすすめです。薬膳では、きゅうりは体のほてりを冷ます食材とされています。
作り方
- 1
きゅうりは、上下を切り落として乱切りにする。
- 2
ポリ袋にきゅうりとA 顆粒鶏がらスープの素小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/4、輪切り唐辛子1つまみ、砂糖小さじ1/4、塩2～3つまみを入れて、空気を入れてふって全体にまぶす。
- 3
空気を抜いて、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。 ※時間に余裕があれば長時間漬けると味がしっかり染みます。
