副菜
お箸が止まらない♡【セロリの爽やか浅漬け】
5分
漬ける時間を除く- エネルギー15kcal
- 炭水化物3.0g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
セロリの茎を切って、 白だしと粗塩で揉み込むだけで 手軽なおつまみが完成♪ 冷蔵庫で30分ほど漬ければ、 出汁の香りとほどよい塩気。 これはお箸が止まりません♡ 冷たいビールや日本酒のお供にも◎
作り方
- 1
セロリの茎は筋が気になる場合は筋を取り、斜めに5mm幅ほどに切る。
- 2
保存袋に1を入れ、A 白だし小さじ1、粗塩小さじ1/2を加える。袋の上からよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で30分ほど漬ける。
- 3
食べる前に器に盛り付ける。
ポイント
・セロリは繊維を断つように斜め切りにしているので筋が気になりにくいですが、気になる場合は取り除いてからお使いください。 ・今回は天然の粗塩を使用しています。塩の種類によって塩味の強さが異なるため、食卓塩など粒子の細かい塩を使う場合は、小さじ1/4程度から様子を見て調整してください。 ・白だしは「ヤマキ 割烹白だし」を使用しました。メーカーによって塩分量が異なるため、お好みで分量を調整してください。
レシピID：532682
更新日：2026/09/16
投稿日：2026/09/16
