副菜
ポリ袋で簡単♪セロリの浅漬け
投稿日2022/06/13
更新日2022/06/13
調理時間15分
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（630）
セロリの葉も使って、香り高い浅漬けに♪シャキシャキ食感もしっかり残ってサラダ感覚でいただけます＾＾ 薬膳効果 ☆セロリ...余分な熱をとる、目の充血やめまいに、のぼせに、イライラに、頭痛に、浮腫みに
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- セロリ2本葉も入れて約300g
- A酢大さじ3
- A白だし大さじ1
- A砂糖小さじ4
- A昆布茶小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） ・昆布茶は昆布だしの素で代用できます。その場合は４人分→小さじ2.5を ２人分→小さじ1強を入れて下さい。 【２人分の場合】 セロリ：1本・葉も入れて約150g Ⓐ酢：大さじ1.5 Ⓐ白だし：小さじ1.5 Ⓐ砂糖：小さじ2 Ⓐ昆布茶：小さじ1
- 準
セロリの茎は斜めに8㎜幅位に切り、葉の部分は食べやすくちぎる。
- 1
ポリ袋にセロリの茎と葉とA 酢大さじ3、白だし大さじ1、砂糖小さじ4、昆布茶小さじ2を入れて良く揉み、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら15分以上置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
439015
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- パヒューム
2022/09/30 09:12
これ、めちゃくちゃ簡単でクセになる美味しさです！お酒にも合うし、疲れた日にすぐ出来て、セロリ丸ごと食べられて、リピ確定です。箸が止まりません。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
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- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。