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切って揉んで漬けるだけ！5種の野菜で浅漬け風サラダ

5分

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2019.03.11

分類副菜

調理時間： 5分（漬け込み時間は除く）

ID373408

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

春キャベツなど5種類の野菜を使って浅漬け風に食べられるサラダです。
塩もみの必要なし！切って揉んで漬けるだけで完成！
大人から子供までポリポリ♪
お酒のおつまみにもおすすめです！

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材料4人分

作り方

Point!

大人用に・・・輪切り唐辛子を入れて漬けるとピリ辛に仕上がりますよ！

春キャベツはざく切りにする。
大根は5㎜程度のいちょう切りに、にんじんは拍子切りにする。きゅうりは輪切りに、セロリは斜めにスライスにする。
昆布は濡れ布巾などでさっと両面を拭き、キッチンバサミで2～3mm幅に切る。
ジップ付き袋などを用意し、その中に下準備した野菜と昆布を入れ、その中にすし酢と白だしを入れる。
軽く揉みこんだら冷蔵庫に入れ、30分味を馴染ませる。
汁気を切り、器に盛る。