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【あともう一品に】5種の野菜で!浅漬け風サラダ

5

2019.03.11

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID373408

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

春キャベツなど5種類の野菜を使って浅漬け風に食べられるサラダです。
塩もみの必要なし!切って揉んで漬けるだけで完成!
大人から子供までポリポリ♪
お酒のおつまみにもおすすめです!

サラダ 昆布 セロリ 簡単サラダ 大根 時短 キャベツ きゅうり 春野菜 おもてなし にんじん お弁当 白だし すし酢 子供に人気 サラダ 唐辛子 簡単 漬物 子供 作り置き 浅漬け おつまみ ヘルシー

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材料4人分
春キャベツ 50g
大根 100g
にんじん 40g
きゅうり 1/2本
セロリ 1/2
昆布 7cm角程度のもの1枚
すし酢 大さじ3
白だし 大さじ1.5
作り方
Point!
大人用には、輪切り唐辛子を入れて漬けるとピリ辛に仕上がりますよ!
  1. 春キャベツはざく切りにする。
    大根、にんじんは5㎜程度のいちょう切り(又は半月切り)に、きゅうりは輪切りに、セロリは斜めにスライスにする。
    昆布は濡れ布巾などでさっと両面を拭き、キッチンバサミで2~3mm幅に切る。
  2. ジップ付き袋などを用意し、その中に下準備した野菜と昆布を入れ、その中にすし酢と白だしを入れる。
    軽く揉みこんだら冷蔵庫に入れ、30分味を馴染ませる。
  3. 汁気を切り、器に盛る。
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