「大根×ちくわの煮物」12選｜お弁当にも

投稿日2024/11/14
更新日2024/11/14

1.節約食材でかさまし♡『染みうま！大根とちくわと蒟蒻の煮物』

調理時間20分(冷ます時間除く)

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

大根にコスパのいいちくわとこんにゃくを加えてかさましした煮物です♪ ちくわとこんにゃくでボリューム、美味しさともにUP↑ 短時間でも味が染みるよう食材の切り方に工夫した副菜です(^^♪

材料

大根、ちくわ、こんにゃく、水、醤油・みりん・砂糖、ほんだし

作ってみた！

レビュー（5件）

チョロリス
2024/03/27 17:28
大変美味しく頂きました❗️🐿️☺️ シメジとエリンギを加えてみました🐿️🍄 ゆず胡椒をかけて久しぶりの煮物は良いものでした！🥰 手軽に出来て身近な食材なので有難いです🐿️💕 リナティさんに感謝です🐿️💕💮
あれつくろっと☆
2023/11/18 18:57
火を切って冷ましている時、今味が染みているところだと想像すると、食べる時が楽しみになりました。結果は？しっかり味が染みてちゃんと美味しくなっていました。
こんぶ22
2022/10/25 20:40
びっくりするほど美味しいです! コスパも良くて、小鉢にほっこりなおかずができて嬉しいです。しっかり冷ましたら味がちょうどよく染みて最高でした。

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2.大根と竹輪のうま煮【冷凍・作り置き】

調理時間15分

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鈴木美鈴

トータルフードコーディネーター

みずみずしくて甘い大根を、旨味が強くお財布にも優しい竹輪と一緒に、コトコト煮る煮物は心も身体もぽっかぽか。冷凍保存も可能なので、たくさん作り保存しておくと晩ごはんやお弁当のおかずにも、大変重宝しますよ～♪

材料

サラダ油、大根、竹輪、水、砂糖・醤油、酒・みりん・白だし

作ってみた！

レビュー（7件）

ゆえ
2020/10/20 19:23
ほっとする味で、簡単で材料も少なく、疲れた日に重宝しています。冷凍保存も可能と言うことなので、いつも多めに作っていますが、なぜか冷凍するほど残らず、翌日に食べきっています(笑)　おいしいレシピありがとうございます(^^)
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鈴木美鈴
2020/02/09 12:24
うたさん、こんにちは(*^^*)お試し頂き、とても嬉しいです。そして大根餅も美味しくできたようで、良かったです。ご丁寧にありがとうございました。
うた
2020/02/09 09:10
美味しかったです。その後、大根餅もつくりました。そちらも美味しかったです！

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3.簡単節約ウマウマあと一品♡大根とちくわの旨塩だし煮

調理時間10分

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ともきーた (伊藤智子)

大根もちくわも味が染みて美味しい♪　大根とちくわを一緒に食べると更に美味しい♡ 簡単にできちゃう節約レシピ♡ 中途半端に残った食材の消費にもいいですよ♡ あと一品足りないときにもお勧めです♡

材料

大根、ちくわ、ごま油、水、白だし、鶏がらスープの素、塩、青ねぎ、ブラックペッパー

作ってみた！

レビュー（2件）

チョビの助
2024/09/11 12:38
味が染み込んだ大根柔らかくとても美味しく頂きました冷やしても美味しい！です
654636
2022/01/23 01:49
とっても美味しかったです！白だしがなかったので、濃いめに引いた茅乃舎だしを水の分量ぐらいに入れました。大根もしっかり味がしみて、お陰様で好評でした！ありがとうございます！

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4.【我が家の定番】根菜とちくわの煮物

調理時間30分

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松田みやこ

管理栄養士
フードコーディネーター
幼児食インストラクター
ナチュラルフード・コーディネーター

我が家の定番メニュー、根菜とちくわの煮物です。お弁当にも入れられたりと何かと便利なおかず。保存がきくよう、やや甘めに仕上げています。お好みで砂糖の量は調整してください。

材料

大根、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、ちくわ、絹さや、だし汁、みりん、きび砂糖、しょうゆ、酒、ごま油

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5.レンジで＊大根とちくわの煮物＊作り置き

調理時間20分

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松山絵美

ワインソムリエ
チーズコーディネーター
フードオーガナイザー
薬膳漢方マイスター
唎酒師

レンジで出来ちゃうちくわと大根の煮物です^ ^ 作っておけば、あと一品やお弁当に便利ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

材料

大根、焼きちくわ、めんつゆ(3倍濃縮)・水、砂糖・酒、鶏ガラスープの素

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6.根菜と大豆とちくわの簡単煮物。

調理時間30分(冷ます時間をのぞく)

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栁川かおり

材料を切ったら全部お鍋に入れてコトコト煮るだけ。簡単だけどほっこり美味しい。おべんとうや常備菜にもいいですよ。

材料

大根、レンコン、にんじん、大豆(水煮)、昆布、ちくわ、だし汁、酒、醤油、みりん、砂糖

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7.ほっこり♡大根とお揚げのさっぱり煮

調理時間25分

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asuca

上級食育アドバイザー

旬の大根が安く手に入る今の季節、相性のよいお揚げとちくわと一緒に煮物にしました。ほっこり優しい味の和食です。ぜひお試しください。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。 ○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。