大根とささみ肉の炒め煮

材料2人分

• 大根
  8㎝長さ
• 鶏ささみ肉
  2本
• 竹輪
  1本
• A
  だし汁
  300cc
• A
  醤油
  大さじ2.5
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1.5

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき2㎝厚さの半月切りに切ります

  
• 1

  鶏ささみ肉は筋を取り一口サイズに切り竹輪は 斜めに1㎝幅に切ります

  
• 2

  鍋に水と大根を中火にかけ串が通る程度まで 茹でザルに取ります

  
• 3

  鍋にA だし汁300cc、醤油大さじ2.5、みりん大さじ2、砂糖大さじ1.5を加えひと煮立ちしたら大根と鶏ささみ肉を入れて 煮汁が少なくなるまで煮たら竹輪を加え少し煮たら 出来上がりです

  

ポイント

さっと煮て味をつけるところがポイントでしょうか

作ってみた！

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