主菜
レンジで＊大根とちくわの煮物＊作り置き
投稿日2019/12/22
更新日2019/12/22
調理時間20分
レンジで出来ちゃうちくわと大根の煮物です^ ^ 作っておけば、あと一品やお弁当に便利ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料4人分
- 大根1/2本
- 焼きちくわ4本
- Aめんつゆ(3倍濃縮)・水各大さじ3
- A砂糖・酒各大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ2
作り方
ポイント
加熱するとちくわが膨らむので、大きめの耐熱容器で作って下さい。 めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ4.5で水を小さじ4.5分減らして下さい。 めんつゆ4倍の場合は、大さじ2で、水を大さじ1分増やして下さい。
- 準
大根→皮を剥き、2cmのいちょう切りにする。 ちくわ→食べやすく切る。
- 1
耐熱容器A めんつゆ(3倍濃縮)・水各大さじ3、砂糖・酒各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2を入れて混ぜ、大根を入れて、ふんわりラップをかけ、10分加熱する。
- 2
１に焼きちくわを加えて、再度ラップをかけて6分加熱、5分置いたら出来上がり！
レシピID
383986
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)