Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』

    簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 8分前

    232人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *甘辛めんつゆレモンチキン*お弁当に◎

    *甘辛めんつゆレモンチキン*お弁当に◎ 12分前

    みぃさん コメントありがとうございます^ ^ はい!半量で大丈夫です^ ^

  3. *甘辛めんつゆレモンチキン*お弁当に◎

    *甘辛めんつゆレモンチキン*お弁当に◎ 14分前

    みぃさん おはようございます^ ^ いつも本当にありがとうございます!! とっても美味しそうなお弁当ですね♡ 愛情たっぷりですね♡♡♡

  4. 独り占め必至の〝春菊の納豆和え〟

    独り占め必至の〝春菊の納豆和え〟 1時間前

    美味しかったです!

  5. カボチャのそぼろあんかけ

    みつはしゆきこさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

大根と竹輪のうま煮【冷凍・作り置き】

15
煮ものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.01.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID370215

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

みずみずしくて甘い大根を、旨味が強くお財布にも優しい竹輪と一緒に、コトコト煮る煮物は心も身体もぽっかぽか。

冷凍保存も可能なので、たくさん作り保存しておくと晩ごはんやお弁当のおかずにも、大変重宝しますよ~♪

煮もの フライパン ヘルシー 大根 おふくろの味 お弁当おかず シニア おべんとう お弁当 作り置きおかず 冷凍作り置き 簡単 子供 竹輪 副菜 和食 つくりおき 作り置き 煮もの
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
サラダ油 大さじ1
大根 1/3本(550g)
竹輪 4本
A
400g
A
砂糖・醤油 各小さじ2
A
酒・みりん・白だし 各大さじ1
作り方
Point!
・大根の表面をしっかり焼き色をつける事で、香ばしくなり味に深みが出て、調味料が染み込みやすくなります。 ・白だしの代用として、粉末のだしの素などでしたら小さじ1のなります。 ・②の工程では炒めるのではなく、焼き付けるようにしてあまり触らず焼いて下さい。
  1. 大根は短冊切り、竹輪は半分に切り縦に包丁で切り込みを入れ広げ、
    細切りにする。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
    大根と竹輪を入れて焼き色がつくまで焼く。
  3. A

    水 400g、砂糖・醤油 各小さじ2、酒・みりん・白だし 各大さじ1

    を加え沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で15分煮る。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
    ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
    ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める
20 468
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR 今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.01.30 23:24

絢子村上さん、こんばんは(*^^*)お試しいただき、嬉しいお言葉までありがとうございます。美味しくでき、大根消費にもなり、本当に良かったです。

絢子村上 さん
2019.01.30 23:14

すごく美味しく出来上がり、大根も大量消費できて良かったです!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (31) ヘルシー×鍋物 (20) 子供×塩もみ (15) フライパン×アイス (14) シニア×純正ごま油 (11) お弁当×ミックスベジタブル (8) 作り置き×中華サラダ (7) 和食×栗ごはん (5) おふくろの味×冷や汁 (3) おべんとう×鶏チャーシュー (3) お弁当おかず×麺 (3) つくりおき×麺類 (3) 作り置きおかず×麺 (3) 冷凍作り置き×野菜 (3) 副菜×麺 (3) 大根×STAUB (3) 煮もの×麹 (3) 竹輪×簡単料理 (3)
もっと見る

「作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは