解凍後煮るだけ♪『下味冷凍で作る☆ツナ大根のうま煮』

材料2人分

• 大根
  1/4本(300g)
• ツナ
  1缶
• A
  水
  100ml
• A
  醤油・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  【下味冷凍】 大根は厚めに皮を剥き、５〜８mm幅のいちょう切りにする。 フリーザーバックに加え、ツナ（油も全て）とA 水100ml、醤油・酒・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2も加えて冷凍保存する。

  
• 2

  １を解凍し、フライパンに加えて中火で熱し、ふつふつとし始めたら、７〜８分ほど煮る。

  

ポイント

●煮る時間は様子を見ながら、大根が柔らかくなるまで煮てください。 ●下味冷凍しているので、大根を下茹でしなくてもしっかりと味が染み、煮る時間も短縮できます！ ●下味冷凍の解凍は、冷蔵庫に移し自然解凍、又はレンジの解凍機能をご使用ください。

作ってみた！

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