簡単節約ウマウマあと一品♡大根とちくわの旨塩だし煮

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2021.05.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 412246

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

大根もちくわも味が染みて美味しい♪ 大根とちくわを一緒に食べると更に美味しい♡

簡単にできちゃう節約レシピ♡

中途半端に残った食材の消費にもいいですよ♡

あと一品足りないときにもお勧めです♡

    材料2人分
    大根 200g
    ちくわ 3本
    ごま油 大さじ1
    A
    150㎖
    A
    白だし 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    青ねぎ 適量
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    大根はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡

    白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
    1. 大根は一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。
      ちくわは半分に切ってから、更に斜め半分に切る。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、大根・ちくわをさっと炒める(油を絡める程度)
    3. A

      水 150㎖、白だし 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、塩 ひとつまみ

      をフライパンに加えてかき回したら蓋をし、強火で5~6分加熱する(大根が透明になるまで。途中で1回かきまわす)
    4. フライパンの蓋を取り、かき混ぜながら強火で1分加熱する。
    5. 器に盛りつけ、青ねぎを散らし、ブラックペッパーをかける。
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