簡単節約ウマウマあと一品♡大根とちくわの旨塩だし煮

• 10分

材料2人分

• 大根
  200g
• ちくわ
  3本
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  150㎖
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 青ねぎ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  大根は一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。 ちくわは半分に切ってから、更に斜め半分に切る。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、大根・ちくわをさっと炒める（油を絡める程度）

• 2

  A 水150㎖、白だし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみをフライパンに加えてかき回したら蓋をし、強火で5～6分加熱する（大根が透明になるまで。途中で1回かきまわす）

• 3

  フライパンの蓋を取り、かき混ぜながら強火で1分加熱する。

• 4

  器に盛りつけ、青ねぎを散らし、ブラックペッパーをかける。

ポイント

大根はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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