味染み♪【さつま揚げと大根の柚子胡椒煮】

材料2人分

• 大根
  300g
• さつま揚げ
  100〜150g
• A
  水
  250ml
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• A
  酒、みりん
  大さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  大根は7〜8mm幅のいちょう切り、さつま揚げは一口大に切る。

  
• 2

  鍋に１とA 水250ml、和風顆粒だし小さじ1、酒、みりん大さじ1、柚子胡椒小さじ2、醤油小さじ1を加えて中火にかけ、沸騰したら弱めの中火で蓋をして4〜5分煮込む。 そのまま10分ほど冷ます。

  

ポイント

・柚子胡椒の量はお好みで調整してください。

作ってみた！

質問