6分煮るだけで味しみしみ♡手羽中と大根のピリ辛柚子胡椒煮
投稿日2021/03/11
更新日2021/03/11
調理時間10分
たったの6分煮るだけで味がしみて美味しい♡ 柚子胡椒がよいアクセントになって、おつまみにピッタリ♪ ご飯にも合います♡
材料2人分
- 手羽中10本（170g）
- 大根200g
- ごま油小さじ2
- A水100㎖
- A醤油大さじ1
- Aみりん小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2～
作り方
ポイント
柚子胡椒の量はお好みで調整してください♡ 大根はあらかじめレンジ加熱するので時短でできます♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーで水気をとる。 大根は1㎝の厚さのいちょう切りにする。耐熱皿に並べてふわっとップし、600Wのレンジで3分程加熱する（柔らかくなるまで）
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を強火で3分程焼く。
- 2
A 水100㎖、醤油大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2～・大根をフライパンに加えて強火でかき混ぜながら6分煮る。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)