6分煮るだけで味しみしみ♡手羽中と大根のピリ辛柚子胡椒煮

材料2人分

• 手羽中
  10本（170g）
• 大根
  200g
• ごま油
  小さじ2
• A
  水
  100㎖
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2～

作り方

• 下準備
  手羽中はキッチンペーパーで水気をとる。 大根は1㎝の厚さのいちょう切りにする。耐熱皿に並べてふわっとップし、600Wのレンジで3分程加熱する（柔らかくなるまで）

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を強火で3分程焼く。

• 2

  A 水100㎖、醤油大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2～・大根をフライパンに加えて強火でかき混ぜながら6分煮る。

ポイント

柚子胡椒の量はお好みで調整してください♡ 大根はあらかじめレンジ加熱するので時短でできます♡

作ってみた！

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