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2020.11.05
分類副菜
調理時間： 30分
ID 401024
大根は外側の皮付近に栄養素が豊富にあるそうです。冷凍することで、細胞組織がこれ、皮も柔らかく、味も染みやすく更に加熱時間も短くなり、とても便利です。冷凍大根が常備してあると、切る手間が省け、そのまま調理できるで重宝です。
大根は野菜室の中でもかさばるので、半分は冷凍してしまうと便利です。
熱々味しみ大根に辛子を添えて召し上がれ。
| 冷凍大根 | 400g | |
| 豚バラ肉 | 200g | |
| 竹輪 | 2本 | |
| 干し椎茸 | 2枚 | |
| スプラウト | 適量 | |
| 醤油 | 大さじ２ | |
| みりん | 大さじ２ | |
| 砂糖 | 小さじ２ | |
| 干し椎茸だし汁と水 | 500ml |
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