デザート
【オートミールでもっちり】みたらし団子風
投稿日2023/06/08
更新日2023/06/16
調理時間10分
粉類・砂糖不使用でできる、お手軽でもちもち美味しい団子🙌✨ 一般的な団子より歯切れがよく、冷やしても固くなりにくいところも魅力です😌
材料（直径約2.5cmの団子10個分）
- Aクイックオーツ大さじ5
- A水 / お好きな植物性ミルク大さじ5
- みりん大さじ1
- B水大さじ2
- B醤油小さじ1～
- Bアガベシロップ小さじ1～
作り方
ポイント
調味料の量を調節して、しょっぱめ、甘めなどお好みのタレに仕上げてみてください😉 ほんの少しとろみが付いたかな、というぐらいのところでタレの加熱をとめると、冷めても飴のようにカチコチにならず、程よいとろっと感を保てます◎
- 1
フライパンにA クイックオーツ大さじ5、水 / お好きな植物性ミルク大さじ5を入れて強めの弱火で加熱する。
- 2
生地がひとかたまりになったところで火を止めて、手で触れるぐらいになるまで冷ましておく。
- 3
生地が冷めたら直径2～3cmぐらいの大きさで生地を丸めて置いておく。
- 4
みりんをフライパンで30〜60秒ほど沸騰させ、火を弱めたらB 水大さじ2、醤油小さじ1～、アガベシロップ小さじ1～を追加してとろみがつくまで混ぜながらじっくり加熱する。
- 5
団子にできたタレをかける。
レシピID
462253
質問
作ってみた!
こんな「みたらし団子」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌