デザート
【もちもちやわらか♪至福のみたらし団子】レンジで完結
10分
冷ます時間は除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物53.6g
- 脂質1.0g
- たんぱく質5.2g
- 糖質52.8g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供と食べて、思わず『たまら〜ん♡』と幸せな気持ちになった和スイーツ。 もちもちっとして柔らかい白玉団子に、とろ〜りあんが絡んだ、最高に美味しいみたらし団子です！ なんと、あんも白玉団子も全部レンジにお任せで出来ちゃいます。 ✍ポイントは、白玉粉に豆腐を加えること。そうすることで、やわらかい食感に仕上がります。また、もちもち感がでるようにベストな配合にもこだわりました。 味も食感も妥協なしの簡単レシピ、是非お試しください。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れてよく混ぜる。白玉粉が馴染んで完全にだまがなくなり、まとまってきたら12等分にして丸める。
- 2
耐熱ボウルに水400mlを入れて①を入れる。ラップなしでレンジ600wで約5分加熱する。その間に耐熱容器にA 砂糖、水各大さじ4、しょうゆ大さじ1、片栗粉小さじ2を混ぜておく。白玉が全部浮き上がったら取り出し、ザルに上げて冷水に取って冷やす。
- 3
片栗粉をよく溶かして混ぜたA 砂糖、水各大さじ4、しょうゆ大さじ1、片栗粉小さじ2をラップなしでレンジ600wで40秒加熱する。取り出してよく混ぜたら再度ラップなしで30秒加熱して、よく混ぜてなめらかにし少し熱を取る。②の団子の水気をよく切って和える。
ポイント
・団子は、約5分加熱すると浮き上がってきます。浮き上がらなければ追加で加熱して下さい。 ・耐熱ボウルは直径約20cmのものを使用。
レシピID：420209
更新日：2021/09/14
投稿日：2021/09/14
作ってみた！
さめおか2026/04/26 13:23
たれのみ参考にした。 片栗粉小さじ2で本当に合っているのかわからなかった シャバシャバのまま。 工程の最初に下準備として書いてあればラクにあら熱が取れたのにな、と思ったり。
ぐー2025/09/26 15:20
お豆腐がなくてただの白玉ですが、簡単にすぐ作れてとてもおいしかったです！ タレがなかなかトロッとせず、様子を見ながら記載の加熱時間より約1分程追加で加熱しました。 100均で白玉粉をたくさん購入したので今度はお豆腐で作ってみたいと思います(^^)
chami2025/04/08 14:18
本当に本当に美味しいっ！！ お口に入れた瞬間が幸せ過ぎます… しかもレンジで簡単に出来て素晴らしい… こんな素敵なレシピを教えてくださり感謝です！！
5476712024/09/17 15:47
簡単に美味しく出来たので、また作ります♪
sansh2023/03/05 00:01
冷蔵庫で冷やしたり、次の日に食べても固くならないですか？
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