あんはレンチンでOK《みたらし♡焼きもち》

材料（4個分）

• 角餅
  4個
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  しょうゆ、本みりん
  各大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1/2
• A
  水
  50ml

作り方

• 下準備
  角餅は、4等分する。

• 1

  フライパンに、サラダ油をペーパータオルで薄く塗る。もちを重ならないように並べる。

  
• 2

  全体をこんがりと焼く。

  
• 3

  餅が焼ける時間に合わせて、A 砂糖大さじ3、しょうゆ、本みりん各大さじ1、片栗粉大さじ1/2、水50mlを耐熱容器に入れ、しっかり混ぜ合わせ、ラップはせず、電子レンジ(600w)で、 1分加熱→しっかり混ぜる。 更に30秒→しっかり混ぜる。 更に15秒～20秒→しっかり混ぜる。

  
• 4

  餅を3のあんに潜らせ、皿に盛り付ける。

  

ポイント

■加熱時間は目安です。 ■あんを加熱する器は、どんぶり程度の大きめのものをご使用ください。 ■あんは、作りやすい分量にしています。お好みでご使用ください。

作ってみた！

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