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2022.01.08
分類主菜
調理時間： 15分
ID 428922
🔶【切り餅活用法】
切り餅をフライパンに揚げずに揚げ焼き。南蛮タレに漬けました。和えてすぐはカリカリ、少し時間が経つとしんなり味が馴染んで、それもまた美味しいです。
🔶切り餅は小さめに切ってあげた方が、食べやすいし、早く揚がるので時短です。弱火の油で、フライパンで転がしながら焼く感じです。
あまり触りすぎると箸にくっつくので、カリッとするまで放置するのがポイントです。
🔶切り餅活用
【厚揚げと揚げ切り餅のみぞれ煮】
🆔384564
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384564
| 切り餅 | 3枚(50g ×3) | |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) | |
| にんじん | 小1本(100g) | |
| 小ねぎ | 3本(小口切り) | |
|
A
|
酢 | 大さじ3 |
|
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
|
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
|
A
|
ごま油 | 大さじ1 |
| 七味唐辛子 | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量(フライパンに1cm) |
酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1
を入れ、せん切りした玉ねぎ、にんじんを加えて、ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
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