スープも飲み干す美味しさ！本鶏だしのちゃんぽん麺

材料1人分

• 「S&B 本鶏だし」
  1袋
• 中華麺（生麺タイプ・中太）
  120g
• シーフードミックス（冷凍）
  100g
• キャベツ
  100g
• もやし
  1/2袋（100g）
• にんじん
  20g
• コーン（缶詰）
  20g
• 水
  250ml
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  中華麺（生麺タイプ・中太）は袋の表示通りに茹でてザルにあげる。

• 1

  キャベツは一口大のざく切りにする。 にんじんは皮をむいて短冊切りにする。 もやしは洗って水気をしっかりと切る。

  
• 2

  鍋（もしくは深めのフライパン）にごま油をひいて中火で熱し、シーフードミックス（冷凍）を入れて炒める。シーフードミックスに火が通ったら1の野菜を加えて炒める。

  
• 3

  2に「S&B 本鶏だし」と水を加え、沸騰したら火を弱めてA 砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、オイスターソース大さじ1とコーン（缶詰）を加える。

  
• 4

  器に麺を盛り付けて、3を注ぐ。

  

ポイント

野菜はお好みでアレンジしてください。かまぼこやきくらげなどをプラスするのもおすすめです。

作ってみた！

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