【発酵不要！】フライパンで豆腐米粉ピザパン

材料2人分（直径〇cm 2枚分）

• 充填豆腐
  150g
• きび砂糖
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• A
  冷凍枝豆
  20g
• A
  コーン水煮
  20g
• A
  ツナ缶（水煮）
  1缶
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• B
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  110g
• B
  ベーキングパウダー
  4g
• B
  オリーブオイル
  小さじ1
• ミックスチーズ
  20g

作り方

• 下準備
  ツナ缶（水煮）は、しっかり水気をきっておく。 A 冷凍枝豆20g、コーン水煮20g、ツナ缶（水煮）1缶、ケチャップ大さじ2、コンソメ小さじ1/2の材料を全て混ぜておく。

  
• 1

  ボウルに充填豆腐、きび砂糖、塩を入れて泡立て器を使ってよく混ぜる。

  
• 2

  B お米の粉 お料理自慢の薄力粉110g、ベーキングパウダー4g、オリーブオイル小さじ1をボウルに加えて、ゴムベラでよく混ぜてひとまとめにする。

  
• 3

  2等分に分けて丸めたら、真ん中をくぼませて（画像左側）混ぜ合わせたA 冷凍枝豆20g、コーン水煮20g、ツナ缶（水煮）1缶、ケチャップ大さじ2、コンソメ小さじ1/2を半量のせる（画像右側）。

  
• 4

  具材を周りの生地で包んでいき、フライパンにのせる。

  
• 5

  弱火で8分加熱する。ひっくり返してさらに4分加熱する。

  
• 6

  5で焼いた生地は片側に寄せて、空いた部分にミックスチーズを半量ずつフライパンにのせる。

  
• 7

  チーズの上に生地をのせたらフタをして追加で4分加熱する。

  

ポイント

・加熱する際に火が強すぎると、焦げてしまうので火加減に気をつけてください。 ・生地を触るときに手に油を塗ってから成型するとやりやすいです。 ・フライパンの素材によっては、生地を乗せる前に薄く油を塗っておいた方がいいです。 ・冷凍したものを食べる時は、電子レンジ（600w 1分30秒〜2分）で加熱してください。

作ってみた！

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