副菜
【エリンギと舞茸のガリバタ醤油ソテー】旨み凝縮♬︎秋の味覚
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質4.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【秋の味覚♬︎旨み凝縮たっぷりきのこの副菜🍄⠀】 じっくり炒めたきのこは ギュッとかさが減ってその分 旨みもギュッと凝縮✨ にんにく、醤油、バターで 味付けした旨みたっぷりの きのこはパクパクやみつき🙈✨ エリンギのコリッとした食感に、 たっぷり味が絡んだ舞茸が合わさると なんとも絶妙なバランスです＼(^^)／
作り方
- 1
エリンギ、舞茸は食べやすく裂く。
- 2
フライパンにオリーブオイル小さじ2(分量外)を中火で熱し、①をこんがり炒める。
- 3
A 醤油、みりん各大さじ1、にんにくチューブ、バター各小さじ1を合わせ、弱火(又は火を消す)にして入れ絡める。
ポイント
★お好みのきのこで代用可能です。舞茸は香りが強いのでおすすめです◎ ★オリーブオイルはサラダ油でも代用可能です。 ★きのこ類は風味が落ちるので洗わなくてOKです。 ★日持ちは冷蔵で4日程度です。
レシピID：423540
更新日：2021/10/11
投稿日：2021/10/11
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