ワンパン10分！【牛肉ときのこの甘辛炒め】ご飯進む♩

材料2人分

• 牛肉バラ薄切り肉
  200g(小間切れ肉でも◎)
• エリンギ
  1袋(まいたけやしいたけでも◎)
• サラダ油
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2

作り方

• 1

  牛肉バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 エリンギは薄切りにする。

  
• 2

  A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、おろししょうが小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、牛肉バラ薄切り肉を炒める。 色が変わってきたらエリンギを加える。

  
• 4

  牛肉バラ薄切り肉、エリンギに火が通ったらA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、おろししょうが小さじ1/2を加え、1〜2分炒めて火を止める。

  

ポイント

少々濃いめの味付けになっています！ 薄味派さんは、 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2 おろししょうが 小さじ1/2 の調味料の分量で作ってみてください！

作ってみた！

質問