主菜
ワンパン10分！【牛肉ときのこの甘辛炒め】ご飯進む♩
投稿日2023/06/11
更新日2023/06/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
しぐれ煮のようなしっかり甘辛味の牛肉の炒め物です！ ご飯が進む味付けになっています♩ さっと炒めるだけで簡単です！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 牛肉バラ薄切り肉200g(小間切れ肉でも◎)
- エリンギ1袋(まいたけやしいたけでも◎)
- サラダ油小さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- Aおろししょうが小さじ1/2
作り方
ポイント
少々濃いめの味付けになっています！ 薄味派さんは、 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2 おろししょうが 小さじ1/2 の調味料の分量で作ってみてください！
- 1
牛肉バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 エリンギは薄切りにする。
- 2
A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、おろししょうが小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、牛肉バラ薄切り肉を炒める。 色が変わってきたらエリンギを加える。
- 4
牛肉バラ薄切り肉、エリンギに火が通ったらA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、おろししょうが小さじ1/2を加え、1〜2分炒めて火を止める。
レシピID
462440
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