主菜
鶏肉ときのこのクリーム煮【生クリーム不使用。具材がゴロゴロ】
投稿日2022/12/07
更新日2022/12/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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生クリーム不要♪ 牛乳で作る鶏肉のクリーム煮。 ゴロっとした食感を出すために きのこはエリンギとしいたけを使用。 もちろんしめじやまいたけなどでもOK！ 冬に温まるおかずレシピです♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250ｇ)
- エリンギ1/2袋
- しいたけ3～4個
- ほうれん草1/2袋
- 薄力粉大さじ2
- A牛乳200ml
- A顆粒コンソメ小さじ1
- 塩こしょう適量
- バター10g
作り方
ポイント
味が薄いと感じたときは塩こしょうで味を調えてください♪ 仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪
- 1
ほうれん草はラップで包み600ｗで2分加熱する。
- 2
鶏もも肉は1口サイズに切り塩こしょうを揉みこむ。 エリンギは2ｃｍ角に切る。 しいたけは4等分に切る。 ほうれん草は3ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンにバターを引き中火で熱し、鶏肉を並べ片面が焼けたら裏返しきのこを加える。
- 4
火が通ったら薄力粉を加えなじませ、A 牛乳200ml、顆粒コンソメ小さじ1、ほうれん草を加え2分ほど煮込む。
レシピID
449981
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。