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2016.01.11
分類主菜
調理時間: 10分
ID134360
旬のゆずをたっぷり使った香りの良いお鍋。具材は豚肉、ねぎ、豆腐の3つでとても簡単に作れますが、甘みの増したねぎやゆずの香りがたまらなくおいしくて素敵な季節感を演出してくれます。冬の食卓にぜひどうぞ♪
豚薄切り肉 | 150~200g | |
ねぎ | 2本 | |
豆腐 | 1丁 | |
ゆず | 大1個(※写真は小さいもの2個) | |
酒 | 大さじ1 | |
ぽん酢 | 適量 | |
大根おろし | 適量 | |
ゆず果汁 | 適量 | |
A
|
水 | 2~3カップ(※鍋の大きさに応じて) |
A
|
昆布 | 1枚(5cm) |
水 2~3カップ(※鍋の大きさに応じて)、昆布 1枚
と斜め切りにしたねぎを入れ、火にかける。つくメモ
<つくメモって?>
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