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庭乃桃

庭乃桃

プロフィール

料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士。東京大学大学院修了、専門はヨーロッパの歴史と文化。海外での生活経験や食文化に関する専門知識を活かし、現在は企業向けレシピの開発や、食関連の執筆・翻訳、講演などを中心に活動中。その土地ごとの「生活と食との関わり」を大切に、ご飯がすすむ毎日のおか...

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