Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 3分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】

    鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】 4分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 5分前

    224人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】

    鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 7分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 男子ウケ抜群!ご飯が進む「なすの豚キムチ炒め」

    男子ウケ抜群!ご飯が進む「なすの豚キムチ炒め」 12分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ごちそう感いっぱい! 秋食材で作るオイルおにぎりレシピ

運動会や行楽と、何かとお弁当の機会も増える秋。おいしい食材がたくさん出回るそんな気持ちの良い季節には、冷めてもおいしいオイルおにぎりがぴったりです。そこで今回は、秋の食材を使った簡単でごちそう感のあるオイルおにぎりレシピをご紹介します。

キーワード
おにぎり オイルおにぎり きのこ さつまいも チーズ 行楽弁当 お弁当 運動会 ごちそう

 

■秋なすのくるみ味噌オイルおにぎり

とろ~りとろける秋なすと、甘じょっぱいくるみ味噌が食欲をそそる秋のオイルおにぎり。ジューシィで食べごたえのあるなすは、もうこれだけでもメイン級のおいしさ。こっくり甘いくるみ味噌との相性も良く、行楽のおともや運動会にぜひ持って行きたいおにぎりです。

材料1人分 (小さめの俵型おにぎり3個分)
ご飯   180g
なす   1本
くるみ(無塩)   15g
油   小さじ2
A) 味噌   小さじ1.5
A) みりん   小さじ1
A) きび糖   小さじ12
A) 醤油   小さじ1/2

詳しいレシピはこちら
『秋なすのくるみ味噌オイルおにぎり』
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142807

 

■グリルきのこのチーズペッパーオイルおにぎり

香り高いパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズとガリガリ挽いた黒こしょうを混ぜ込んだ、きのこたっぷりのオイルおにぎり。きのこは一度焼いてあるので、うまみが凝縮して香りも抜群! 思わずワインが欲しくなってしまうようなリッチなおいしさ、男性にも人気のオイルおにぎりです。

材料1人分 (おにぎり2個分)
ご飯(十六穀米)   180g
椎茸   2枚
まいたけ   50g
A) パルミジャーノ・レッジャーノ(おろしたもの) 大さじ1.5
A) ブラックペパー   少々
A) 塩   少々
A) EXVオリーブオイル   小さじ1/2

詳しいレシピはこちら
『グリルきのこのチーズペッパーオイルおにぎり』
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142810

 

■さつまいものごま塩オイルおにぎり

ホクホク甘いさつまいものおいしさをシンプルに活かしたオイルおにぎり。ごま油を使うことで食欲をそそる味わいになり、冷めてもおいしく、どんなおかずとも相性抜群。香ばしい黒ごまの風味もあいまって、これも使い勝手の良い一品になります。

材料1人分 (小さめおにぎり3個分)
ご飯   180g
さつまいも   80g
黒ごま   小さじ1/2
A) ごま油   小さじ1
A) 塩   少々(きつめ)

詳しいレシピはこちら
『さつまいものごま塩オイルおにぎり』
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142879

 

■焼きエリンギとベーコンのオイルおにぎり

ガツン!とパンチのあるオイルおにぎりなら、こちら。ソテーしたコリコリのエリンギにうまみのあるベーコンを合わせ、粒マスタードをアクセントに加えてあります。炒めたベーコンの脂を一度しっかり切っておくのがおいしく作るためのポイント。脂っこくならず、ごちそう感がしっかり出ます。

材料1人分 (小さめの俵型おにぎり3個分)
ご飯   200g
エリンギ   小さめ1本 (40g)
ブロックベーコン   40g
ブラックペパー   少々
塩   適宜
パセリ(みじん切り)   小さじ1
A) EXVオリーブオイル   小さじ1
A) 粒マスタード   小さじ1/2~1

詳しいレシピはこちら
『焼きエリンギとベーコンのオイルおにぎり』
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/136559

 

お米、オイル、具材の組み合わせでごちそう感アップ!

オイルおにぎりは、とにかくアレンジが自由自在。

お米は、白米のほか、玄米、雑穀米などを使っても噛みごたえが出ておいしいです。また手軽にごちそう感をプラスできるオイルも、ごま油、オリーブオイル、えごま油やアマニ油など、それぞれに個性があります。

とくに、ご飯に油を少量混ぜ込むオイルおにぎりは、冷めてもおいしいのでお弁当にはぴったり。そして、もとが冷ご飯でも電子レンジで温め直すことですぐに使うことができるので、ふだんの日のランチにあらかじめ作っておくというのもオススメです。


秋は旬のおいしい食べ物がたくさん出回る季節。ぜひみなさんも、お気に入りのオイルおにぎりを作って、思い切りこの秋を満喫してくださいね!




 

このコラムを書いたNadia Artist


庭乃桃
料理・食文化研究家、女子栄養大学 食生活指導士
しみじみ*ごはん
https://oceans-nadia.com/user/26

キーワード
おにぎり オイルおにぎり きのこ さつまいも チーズ 行楽弁当 お弁当 運動会 ごちそう

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more