2015.08.05
分類主菜
調理時間: 10分(肉の漬け込み時間・冷まし時間除く)
ID 130190
電子レンジだけで作れる、夏の簡単おかず。鶏ハムのようにしっとりジューシィなチキンロールの中身は、とろねばオクラととろろ昆布、香りの良い大葉です。甘酸っぱい梅だれでさっぱりとどうぞ。
鶏むね肉 | 1枚 (約350g) | |
オクラ | 2~3本 | |
とろろ昆布 | 10g | |
大葉 | 4~5枚 | |
塩 | 小さじ1/4 | |
みりん | 大さじ1 | |
A
|
酒 | 小さじ2 |
A
|
きび糖 | 小さじ2 |
B
|
梅肉 | 大さじ2(大きめの梅干し2個分) |
B
|
鶏むね肉の蒸し汁 | あるだけ |
酒 小さじ2、きび糖 小さじ2
をもみ込んで10分おく。梅肉 大さじ2(大きめの梅干し2個分)、鶏むね肉の蒸し汁 あるだけ
と混ぜ合わせてたれを作る。食べやすい厚さに切ったチキンロールに添えていただく。つくメモ
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