レンジで簡単！『鶏むね肉の梅しそチキンロール』バタポンソース
投稿日2020/01/14
更新日2020/01/14
調理時間10分
レンジで簡単に作れるので忙しい日に助かります♪さっぱりとしていて、大葉の香りと梅の酸味がアクセントに♡バターポン酢で風味をUP♪節約中にもぴったりの１品です♪
材料2人分
- 鶏むね肉１枚
- 大葉３枚
- 梅干し１～２個
- ポン酢大さじ１
- バター10ｇ
作り方
ポイント
・ラップは２重にきつく巻いて下さい。 ・冷ますことで、形を覚えさせ、綺麗なロール状に♡ ・鶏から出た汁も使いますので捨てないでください。
- 1
鶏むね肉を観音開きにし、フォークで穴を開ける。
- 2
麺棒などで叩き広げ、大葉とタネを取った梅干しをのせる。
- 3
鶏むね肉をきつく巻き、ラップを２重にする。
- 4
耐熱容器に入れ、600Wで２分３０秒加熱。 裏返して、さらに２分３０秒加熱する。 ※鶏むね肉が大きめの場合３分ずつ。
- 5
そのまま５分程置き、冷ます。
- 6
ラップをはずし、食べやすいように切る。
- 7
容器に残った鶏から出た汁にポン酢とバターを加え600Wで１分加熱する。 チキンロールにかける。
384717
質問
作ってみた!
関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
