レンジで簡単!『鶏むね肉の梅しそチキンロール』バタポンソース

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2020.01.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID 384717

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

レンジで簡単に作れるので忙しい日に助かります♪さっぱりとしていて、大葉の香りと梅の酸味がアクセントに♡バターポン酢で風味をUP♪節約中にもぴったりの1品です♪

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚
    大葉 3枚
    梅干し 1~2個
    ポン酢 大さじ1
    バター 10g
    作り方
    Point!
    ・ラップは2重にきつく巻いて下さい。
    ・冷ますことで、形を覚えさせ、綺麗なロール状に♡
    ・鶏から出た汁も使いますので捨てないでください。
    1. 鶏むね肉を観音開きにし、フォークで穴を開ける。
    2. 麺棒などで叩き広げ、大葉とタネを取った梅干しをのせる。
    3. 鶏むね肉をきつく巻き、ラップを2重にする。
    4. 耐熱容器に入れ、600Wで2分30秒加熱。
      裏返して、さらに2分30秒加熱する。

      ※鶏むね肉が大きめの場合3分ずつ。
    5. そのまま5分程置き、冷ます。
    6. ラップをはずし、食べやすいように切る。
    7. 容器に残った鶏から出た汁にポン酢とバターを加え600Wで1分加熱する。
      チキンロールにかける。
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