レンジで簡単！『鶏むね肉の梅しそチキンロール』バタポンソース

材料2人分

• 鶏むね肉
  １枚
• 大葉
  ３枚
• 梅干し
  １～２個
• ポン酢
  大さじ１
• バター
  10ｇ

作り方

• 1

  鶏むね肉を観音開きにし、フォークで穴を開ける。

  
• 2

  麺棒などで叩き広げ、大葉とタネを取った梅干しをのせる。

  
• 3

  鶏むね肉をきつく巻き、ラップを２重にする。

  
• 4

  耐熱容器に入れ、600Wで２分３０秒加熱。 裏返して、さらに２分３０秒加熱する。 ※鶏むね肉が大きめの場合３分ずつ。

• 5

  そのまま５分程置き、冷ます。

  
• 6

  ラップをはずし、食べやすいように切る。

  
• 7

  容器に残った鶏から出た汁にポン酢とバターを加え600Wで１分加熱する。 チキンロールにかける。

  

ポイント

・ラップは２重にきつく巻いて下さい。 ・冷ますことで、形を覚えさせ、綺麗なロール状に♡ ・鶏から出た汁も使いますので捨てないでください。

作ってみた！

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