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レンジで簡単!『鶏むね肉の梅しそチキンロール』バタポンソース

10
鶏むね肉の
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2020.01.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID384717

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

レンジで簡単に作れるので忙しい日に助かります♪さっぱりとしていて、大葉の香りと梅の酸味がアクセントに♡バターポン酢で風味をUP♪節約中にもぴったりの1品です♪

鶏むね肉 電子レンジ 梅干し 節約 時短 紫蘇 大葉 梅しそ チキンロール 鶏ムネ肉 おいしい ダイエット 簡単 むね肉 レンジ料理 胸肉 ヘルシー ポン酢 レンジ さっぱり バター
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材料2人分
鶏むね肉 1枚
大葉 3枚
梅干し 1~2個
ポン酢 大さじ1
バター 10g
作り方
Point!
・ラップは2重にきつく巻いて下さい。 ・冷ますことで、形を覚えさせ、綺麗なロール状に♡ ・鶏から出た汁も使いますので捨てないでください。
  1. 鶏むね肉を観音開きにし、フォークで穴を開ける。
  2. 麺棒などで叩き広げ、大葉とタネを取った梅干しをのせる。
  3. 鶏むね肉をきつく巻き、ラップを2重にする。
  4. 耐熱容器に入れ、600Wで2分30秒加熱。
    裏返して、さらに2分30秒加熱する。

    ※鶏むね肉が大きめの場合3分ずつ。
  5. そのまま5分程置き、冷ます。
  6. ラップをはずし、食べやすいように切る。
  7. 容器に残った鶏から出た汁にポン酢とバターを加え600Wで1分加熱する。
    チキンロールにかける。
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