炊飯器でむね肉しっとり♡大葉とチーズの甘辛鶏ハムロール

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚(約300g)
• プロセスチーズ
  2個
• 大葉
  3枚
• こしょう
  少々
• みりん、醤油
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  ・鶏胸肉は分厚いところに切れ目を入れ、厚さが均等になるように開く。 ・プロセスチーズは縦3等分に切る。 　※チーズは同じ細さになるように切ると扱いやすいです。

• 1

  鶏胸肉を広げて全体にこしょうを振り、手前に大葉、プロセスチーズの順に重ねて並べ、中身が出ないように巻く。 ※ぎゅっぎゅっと押しながら巻いていくと、タコ糸等なくても閉じて固まってくれます。 もちろん心配な方は、爪楊枝やタコ糸を使用して閉じても良いです。

• 2

  巻き終わりが下になるように耐熱袋に入れ、みりん、醤油も加え、空気を抜いて封をする。

• 3

  袋ごと炊飯器に入れ、水と熱湯を同量ずつ注ぎ、保温ボタンを押して60分間置く。 ※3合炊きの場合、水と熱湯は各400mLほどを目安に。

• 4

  火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛る。

ポイント

炊飯器によって保温温度が異なるので、加熱時間を調整してください。

作ってみた！

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