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炊飯器でむね肉しっとり♡大葉とチーズの甘辛鶏ハムロール

主菜

炊飯器でむね肉しっとり♡大葉とチーズの甘辛鶏ハムロール
  • 投稿日2021/01/13

  • 調理時間10(漬ける時間除く)

炊飯器で作る鶏ハムのアレンジレシピです!!! 蒸し鶏やサラダチキンに飽きてきたな〜という方にもおすすめです(o^^o) 鶏胸肉が本当にジューシーに仕上がります! チーズのコクと大葉のさっぱり感に、甘辛タレが染み込んでよく合います♪ 作り置きにもぜひどうぞ(*^^*)

材料2人分

  • 鶏胸肉
    1枚(約300g)
  • プロセスチーズ
    2個
  • 大葉
    3枚
  • こしょう
    少々
  • みりん、醤油
    各大さじ1

作り方

ポイント

炊飯器によって保温温度が異なるので、加熱時間を調整してください。

  • ・鶏胸肉は分厚いところに切れ目を入れ、厚さが均等になるように開く。 ・プロセスチーズは縦3等分に切る。  ※チーズは同じ細さになるように切ると扱いやすいです。

  • 1

    鶏胸肉を広げて全体にこしょうを振り、手前に大葉、プロセスチーズの順に重ねて並べ、中身が出ないように巻く。 ※ぎゅっぎゅっと押しながら巻いていくと、タコ糸等なくても閉じて固まってくれます。 もちろん心配な方は、爪楊枝やタコ糸を使用して閉じても良いです。

  • 2

    巻き終わりが下になるように耐熱袋に入れ、みりん、醤油も加え、空気を抜いて封をする。

  • 3

    袋ごと炊飯器に入れ、水と熱湯を同量ずつ注ぎ、保温ボタンを押して60分間置く。 ※3合炊きの場合、水と熱湯は各400mLほどを目安に。

  • 4

    火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛る。

レシピID

404562

「大葉」の基礎

「鶏むね肉」の基礎

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kanna

管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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