Nadia Artistのレシピ数:31,491レシピ

梅しそチキンロール

  • 2013.06.10

  • 101153
    梅しそチキンロール
    梅しそチキンロール

    コメント

    梅干しとしそが入っているので、これからの
    季節にさっぱりといただけます。
    冷めてもおいしいので、お弁当やおもてなしにおすすめです。

    材料(2人分)

    1枚
    1個
    3枚
    小さじ1/2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    大さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    鶏肉はすじや余分な脂を除き、厚みのある部分は
    観音開きにし平らにし、塩をまぶす。
    梅干は種を除き、包丁でたたいてペースト状にし、みりんでのばす。

    2

    ラップを広げ、鶏肉を皮目を下にして置き、大葉を手前にのせ、
    その上に梅を広げ、手前からきつく巻いて、ラップで筒み、両端はきつく
    ねじる。鶏肉を電子レンジ(500W)で2分程加熱する。

    3

    フライパンにAを混ぜながら入れ、加熱し沸騰してきたら、
    2を入れ、転がしながら煮からめる。
    粗熱がとれたら、1㎝幅に切る。

    ポイント

    鶏肉をラップで包むときは、きつく
    しっかり巻く。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 おもてなし シニア 梅、梅干し お弁当

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー1件

    • kagekara

      電子レンジ加熱でさっぱりとしておいしいですね。切り分けた時もきれい!

      2013.07.30 13:46

      kagekaraさん

    「チキンロール 梅」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ