Name: 押し麦のとろふわキムチ粥（かゆ）
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 押し麦 150cc; キムチ 100g; 卵 2個; チンゲン菜 1株; もやし 1/2袋; 塩、ごま油、白ごま 各少々; 水 1L; 酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1

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2015.11.25

分類主食

調理時間： 20分

ID 133496

庭乃桃

ご飯がすすむおかずとひとなべ欧風料理のレシピ

体にやさしいとろとろの押し麦でお粥を作り、満足感一杯のキムチを加えました。ふわふわの卵とも相性抜群。心も体も芯からぽかぽかになります。寒い日にぴったり♪

材料

2人分

	押し麦	150cc
	キムチ	100g
	卵	2個
	チンゲン菜	1株
	もやし	1/2袋
	塩、ごま油、白ごま	各少々
A	水	1L
A	酒	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1

作り方

ポイント

◆ボリュームアップに、さらにご飯を100gほど加えてもおいしいです。

鍋にA
水 1L、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1
と押し麦を入れて火にかけ、煮立ったら半分ほどフタを開けて
（噴きこぼれないよう気をつけながら）弱火で約15分煮る。
その間にトッピングを準備。
もやしと食べやすく切ったチンゲン菜を耐熱皿に入れてラップをかけ、
電子レンジで3分加熱する（※600W）。水気をよく切ったら熱いうちに
塩、ごま油、白ごまで調味する。
1) に刻んだキムチを入れてさっと煮て、溶き卵を加えてかきたま状になるまで
火を通す。2) のトッピングを添えていただきます。