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    副菜

    《デパ地下風♡ブロッコリーと卵のDELIサラダ》

    • 投稿日2022/04/10

    • 更新日2023/11/17

    • 調理時間10(ブロッコリーを冷ます時間を除く)

    簡単に作れるデパ地下風のブロッコリーサラダです♡ 味付けのポイントは、ツナマヨに白すりごま、めんつゆ、砂糖を加えてコクと旨みを加えること。これだけでぐっと美味しいデリ風サラダが完成します。ボリュームもあるのでおすすめですよ。よかったら是非お試しください🙋

    材料2〜3人分

    • ブロッコリー
      1/2株
    • ゆで卵
      2個
    • A
      ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      白すりごま、マヨネーズ
      各大さじ2
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖
      各大さじ1/2
    • お好みで粗挽き黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・ブロッコリーは大きいサイズのものを1/2株使用しました。 ・ブロッコリーは、沸騰したお湯1Lに塩小さじ1を加えて、約1分半茹でる。

    • 1

      ブロッコリーは小房に分けて茹で、ザルに上げて粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をよくふきとる。

    • 2

      ボウルにA ツナ缶1缶(70g)、白すりごま、マヨネーズ各大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖各大さじ1/2を入れて混ぜ、ブロッコリーを加えて混ぜる。ゆで卵を手で割って加えて軽く和え、器に盛り付けお好みで粗挽き黒こしょうをふる。

      工程写真
    レシピID

    434535

    質問

    作ってみた!

    • まさ
      まさ

      2024/03/23 10:43

      おいしかったです。

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History