副菜
ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質12.3g
- たんぱく質9.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
目指せカフェごはん♪ デリカテッセンにあるような ブロッコリーのサラダ作りました！ 茹でたブロッコリーは塩気があるので マヨネーズの分量はおさえられます♪ オーロラソースがからまって美味しいです。 黒胡椒はたっぷりめで(^ ^)
作り方
下準備
ブロッコリーは小房にわけてよく洗い塩茹でする。（水1000㎖なら塩大さじ1弱、水1500㎖なら塩大さじ1強で茹でてください）湯切りしたらしっかり水気を切りキッチンペーパーで包んでおく。（水と塩は分量外）
- 1
食べやすい大きさに切ったハム、8等分に切った茹で卵、ブロッコリーをボウルに入れ、合わせたA マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1、すりごま大さじ1を加えて卵が崩れないように優しく混ぜたら出来上がり(^ ^)
- 2
粗挽き黒胡椒をたっぷりひいて召し上がってください。
ポイント
•茹でたブロッコリーの水気はザルに上げてからキッチンペーパーで包みしっかりととってください。水分が出てくると味がボヤけてしまいます。 •玉ねぎ1/4個分のオニオンスライスやパセリを加えると美味しさアップ⤴️ •作り置きする際の日もちは冷蔵で2日になります。
レシピID：392579
更新日：2023/02/02
投稿日：2020/05/28
作ってみた！
おまめ2026/05/08 16:03
ブロッコリーを消費しなくては！と思い材料がシンプルなこちらのレシピにトライしてみました。簡単で美味しくできて満足です
auqa2025/12/02 20:20
めちゃくちゃおいしい！醤油も足すと和風になってまたおいしい ブロスプも合う🎵 ベーコンなしでヘルシー🌟
aya2025/08/27 20:14
野菜が苦手な子供もよく食べてくれました！
ふうか2025/06/28 01:02
やっぱり美味しすぎる〜🥰 久々に食べたいと思って作ってみました☺️ ブロッコリーと卵とハムとオーロラソースがピッタリ合ってて最高！ ブラックペッパーかけるの足らなかったかも？ 久々に作ったと思って作ってみた！見てみたら前回作ったの2年前だった💦 ちおりさん素敵なレシピをありがとうございます✨
mariko2025/06/08 21:47
ブロッコリーが美味しい😋味付けがちょうど良いです🎵 パンにもご飯にも合いますね🍞🍚 ハムとゆで卵で食べ応えがありました。
