副菜
抱えて食べたい♡ブロッコリーとカニカマのタルタル風サラダ♡
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
中途半端に残ったらっきょうを使い切りたくて考えたレシピです♡ 以前らっきょう入りのタルタルソースを作った時大好評だったので 今回はボリュームを出すべくブロッコリーとカニカマを混ぜ合わせてみました♡ 良い感じに全体が絡んで味見が止まりません（笑）
材料4人分
- ブロッコリー1株
- カニカマ適量
- ゆで卵2個(水から12分ゆでたもの使用)
- らっきょう（又はピクルス）適量
- Aマヨネーズ大さじ2〜
- Aお好みのドレッシング小さじ1〜
- Aすし酢小さじ1
- A塩胡椒適量
- かつお節1袋
作り方
下準備
とくにありません。- 1
ブロッコリーは お好みの大きさに切り水洗いします。 鍋に塩水（分量外）を作り沸騰したらブロッコリーを入れ強火で1分加熱し ザルにあげたらそのまま冷まして置きます。
- 2
ボウルに 水気を切ったブロッコリーと 手で裂いたカニカマに潰したゆで卵と みじん切りにしたらっきょう（又はピクルス）にA マヨネーズ大さじ2〜、お好みのドレッシング小さじ1〜、すし酢小さじ1、塩胡椒適量を入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 3
最後に かつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡
ポイント
○らっきょうはピクルスの他に甘酢漬けでも代用可能です。 ○ブロッコリーは水洗いしないで下さい。 ○ゆで卵の加熱時間はお好みで大丈夫です。
レシピID：402949
更新日：2020/12/11
投稿日：2020/12/11
作ってみた！
るるる♪2025/12/07 09:34
ブロッコリー🥦を買ってくるといつも作ってしまう我が家の定番サラダです✨️ 多めに作って翌日も食べてしまう位に美味しいです😊 かつお節の旨みが入っているせいか味が馴染んでいるのが気に入っています💞 美桜さん 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます🌼💐
あっこ2025/02/12 20:53
余っていたカニカマを使って作りました♪ らっきょうとドレッシングが効いていて、硬めに茹でたブロッコリー🥦と合わさり、美味しかったです😍 美桜さん、素敵なレシピをありがとうございました😊
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美桜
料理家
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