抱えて食べたい♡ブロッコリーとカニカマのタルタル風サラダ♡

5

2020.12.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 402949

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

中途半端に残ったらっきょうを使い切りたくて考えたレシピです♡
以前らっきょう入りのタルタルソースを作った時大好評だったので
今回はボリュームを出すべくブロッコリーとカニカマを混ぜ合わせてみました♡
良い感じに全体が絡んで味見が止まりません(笑)

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材料4人分
ブロッコリー 1株
カニカマ 適量
ゆで卵 2個(水から12分ゆでたもの使用)
らっきょう(又はピクルス) 適量
A
マヨネーズ 大さじ2〜
A
お好みのドレッシング 小さじ1〜
A
すし酢 小さじ1
A
塩胡椒 適量
かつお節 1袋
作り方
Point!
○らっきょうはピクルスの他に甘酢漬けでも代用可能です。
○ブロッコリーは水洗いしないで下さい。
○ゆで卵の加熱時間はお好みで大丈夫です。
  1. とくにありません。
  2. ブロッコリーは
    お好みの大きさに切り水洗いします。
    鍋に塩水(分量外)を作り沸騰したらブロッコリーを入れ強火で1分加熱し
    ザルにあげたらそのまま冷まして置きます。
  3. ボウルに
    水気を切ったブロッコリーと
    手で裂いたカニカマに潰したゆで卵と
    みじん切りにしたらっきょう(又はピクルス)にA

    マヨネーズ 大さじ2〜、お好みのドレッシング 小さじ1〜、すし酢 小さじ1、塩胡椒 適量

    を入れてしっかり混ぜ合わせます。
  4. 最後に
    かつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡
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