抱えて食べたい♡ブロッコリーとカニカマのタルタル風サラダ♡

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2020.12.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 402949

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

中途半端に残ったらっきょうを使い切りたくて考えたレシピです♡
以前らっきょう入りのタルタルソースを作った時大好評だったので
今回はボリュームを出すべくブロッコリーとカニカマを混ぜ合わせてみました♡
良い感じに全体が絡んで味見が止まりません(笑)

    材料

    4人分
    ブロッコリー 1株
    カニカマ 適量
    ゆで卵 2個(水から12分ゆでたもの使用)
    らっきょう(又はピクルス) 適量
    A
    マヨネーズ 大さじ2〜
    A
    お好みのドレッシング 小さじ1〜
    A
    すし酢 小さじ1
    A
    塩胡椒 適量
    かつお節 1袋

    作り方

    ポイント

    ○らっきょうはピクルスの他に甘酢漬けでも代用可能です。
    ○ブロッコリーは水洗いしないで下さい。
    ○ゆで卵の加熱時間はお好みで大丈夫です。
    1. とくにありません。
    2. ブロッコリーは
      お好みの大きさに切り水洗いします。
      鍋に塩水(分量外)を作り沸騰したらブロッコリーを入れ強火で1分加熱し
      ザルにあげたらそのまま冷まして置きます。
    3. ボウルに
      水気を切ったブロッコリーと
      手で裂いたカニカマに潰したゆで卵と
      みじん切りにしたらっきょう(又はピクルス)にA

      マヨネーズ 大さじ2〜、お好みのドレッシング 小さじ1〜、すし酢 小さじ1、塩胡椒 適量

      を入れてしっかり混ぜ合わせます。
    4. 最後に
      かつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡
    9 818

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