副菜
お箸が止まらない♪ブロッコリーとウィンナーのジャーマンポテト
5分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物22.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
下準備さえ出来れば後は順番に炒め合わせて味付けするだけの簡単レシピです。 ブロッコリー+ウィンナーで作りました。 ウィンナーの旨味と酒を回し入れる事でより野菜の味が引き締まり美味しくなります。 ボリューム満点！！（笑）
作り方
下準備
◯ブロッコリーはお好みの大きさに切ります。鍋にお湯を沸かし塩（分量外）を少々入れたらブロッコリーを入れて1分30秒茹でザルにあげそのまま冷まして置きます。 ◯じゃがいも（新じゃが使用）はお好みの大きさに切ったら水にさらし耐熱容器に入れてラップをしたら600wで3分加熱します。 ◯玉ねぎは細切りにウィンナーは斜めに3等分くらいに切って置きます。
- 1
温めたフライパンにウィンナーを入れて熱し炒めて脂を出します。 ▲ウィンナーから出る脂で炒めるので油は入りません。 脂が出たら玉ねぎを入れて炒めます。
- 2
玉ねぎに脂が回ってきたら じゃがいもを入れて再度よく炒め合わせます。
- 3
ブロッコリーも入れて炒めたら酒を回し入れて炒め合わせます。
- 4
最後にA コンソメ1個、塩胡椒適量を入れて味を整えたら出来上がり。
ポイント
◯ブロッコリーとじゃがいもは炒めるので固めに茹でても大丈夫です。 ◯今回じゃがいもは新じゃがを使用したので皮をむきませんでしたが気になる方はむいて下さい。
レシピID：417238
更新日：2021/07/14
投稿日：2021/07/14
作ってみた！
Nao★彡2026/06/06 07:53
昨日の晩ごはんに 実家産のヒョロっとしたブロッコリーと試し掘りした新じゃがいも3種類を使って じゃがいもは3種類混ぜると火の通り方が違うようで、ちょうどいいのと硬いのが出来てしまって反省😢 美味しいと好評でしたのでまた作りたいですね😋
8569082026/02/25 23:10
リピートです♡簡単で美味しい！ボリュームもあって嬉しいです。素敵なレシピをありがとうございます。また作ります。
ゆきまる🐬🫧2025/10/15 17:33
じゃがいもとウィンナーでジャーマンポテトは作った事あるけれどブロッコリーと玉ねぎ入れてはなかったので…😅じゃ作ってみようと思って作りました〜☺️ブロッコリー入れてるから彩りキレイ☺️コンソメの量が少なかったので色付きが悪いですが…😅頑張りました☺️家族の反応が楽しみです☺️美桜さん美味しそうな料理ありがとうございます☺️
はるにゃんこ2025/09/30 12:08
冷凍ブロッコリー使ったら色が悪くなってしまった。。。 でも美味しかったです！ 簡単だからあと一品に助かります(*´艸`)
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/05/15 21:41
ちょうど食材が揃っていたので作ってみました♪ 新玉ねぎと新じゃがいも、旬のお野菜たっぷりで、コンソメ味とウインナーの旨みで、とても美味しかったです✨ 皮付きの新じゃがいもが入っているので、ボリュームも満点でした😊 また作ります♪ 美桜さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
