お箸が止まらない♪ブロッコリーとウィンナーのジャーマンポテト

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2021.07.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 417238

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

下準備さえ出来れば後は順番に炒め合わせて味付けするだけの簡単レシピです。
ブロッコリー+ウィンナーで作りました。
ウィンナーの旨味と酒を回し入れる事でより野菜の味が引き締まり美味しくなります。
ボリューム満点!!(笑)

    材料

    4人分
    ブロッコリー 1株
    じゃがいも(新じゃが使用) 2個(大きめ)
    玉ねぎ 1/2個
    ウィンナー 1袋(6本)
    大さじ1
    A
    コンソメ 1個
    A
    塩胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ◯ブロッコリーとじゃがいもは炒めるので固めに茹でても大丈夫です。
    ◯今回じゃがいもは新じゃがを使用したので皮をむきませんでしたが気になる方はむいて下さい。
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    1. ◯ブロッコリーはお好みの大きさに切ります。鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を少々入れたらブロッコリーを入れて1分30秒茹でザルにあげそのまま冷まして置きます。
      ◯じゃがいも(新じゃが使用)はお好みの大きさに切ったら水にさらし耐熱容器に入れてラップをしたら600wで3分加熱します。
      ◯玉ねぎは細切りにウィンナーは斜めに3等分くらいに切って置きます。
    2. 温めたフライパンにウィンナーを入れて熱し炒めて脂を出します。
      ▲ウィンナーから出る脂で炒めるので油は入りません。
      脂が出たら玉ねぎを入れて炒めます。
    3. 玉ねぎに脂が回ってきたら
      じゃがいもを入れて再度よく炒め合わせます。
    4. ブロッコリーも入れて炒めたら酒を回し入れて炒め合わせます。
    5. 最後にA

      コンソメ 1個、塩胡椒 適量

      を入れて味を整えたら出来上がり。
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    コメント・感想 Comment

    はなもも さん
    2021.09.12 08:48

    作り置きはできますか。その場合何日くらいでしょうか。

    美桜
    美桜 さん
    2021.09.12 08:56:52

    質問ありがとうございます🙇 作り置き出来ますよー😊只こちらじゃがいもを使用しているので冷蔵庫で3日くらいの日持ちになります🙇

    はなもも
    はなもも さん
    2021.09.12 13:49:17

    ありがとうございます。3日冷蔵保存できるのなら十分です。バランスもいいので、これから活用させていただきます。

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