ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ

• 5分ブロッコリーを水につける時間除く

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ1.5杯
• A
  だし醤油
  小さじ1/2
• A
  きび糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、たっぷりの水にをつけて10分以上置く。 茎の部分は根元を切り落とし、皮をむいて食べやすく切る。 それを耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで3分～5分ほど加熱する（※600W）。

  
• 2

  その間に、A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1.5杯、だし醤油小さじ1/2、きび糖小さじ1/2をボウルに入れてよく混ぜる。

  
• 3

  ブロッコリーの水けを切って、2) で和える。

  

ポイント

◆電子レンジの加熱時間は、ブロッコリーの状態や大きさによって前後します。かためなら3分くらいから、やわらかめなら5分ほどを目安に。 ◆だし醤油がない場合は、醤油にだしの素やかつおぶしを混ぜ入れてもOK。

作ってみた！

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