副菜
海苔の佃煮と柚子胡椒で♪お酒がすすむ♪ブロッコリーサラダ
投稿日2022/04/24
更新日2022/04/24
調理時間10分
とっても簡単なのに、予想以上に美味しいサラダ✨✨✨ お酒のおつまみにも、お弁当にもおすすめ♪♪
材料4人分
- ブロッコリー小1株(200gくらい)
- いりごま大さじ1/2
- A海苔の佃煮小さじ1と1/2
- A柚子胡椒小さじ1/3
- Aごま油小さじ1/3
作り方
ポイント
■ブロッコリーの水分はしっかり切ってください。
- 1
ブロッコリーは、房ごとに分ける。 沸騰したお湯で、1分30秒～2分茹で、ザルにあげ、冷ましておく。 A 海苔の佃煮小さじ1と1/2、柚子胡椒小さじ1/3、ごま油小さじ1/3を混ぜ合わせる。
- 2
冷ましたブロッコリーをA 海苔の佃煮小さじ1と1/2、柚子胡椒小さじ1/3、ごま油小さじ1/3といりごまで和える。
レシピID
436062
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー