【5分de簡単】めちゃ旨♪ブロッコリーと竹輪のたまごナムル♪

5

2021.03.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 408971

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ブロッコリーだけだと量が少ないので
かさ増しに焼いたちくわと炒り卵をプラスしたナムルを作りました。
ちくわを焼くことで更に旨味を引き出すのと炒り卵にみりんを入れる事でまろやかに食べやすくします。
病みつき間違いなしのナムルです。

    材料

    4人分
    ブロッコリー ひと株
    ちくわ 2本
    A
    たまご 1個
    A
    みりん 小さじ1
    B
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    白ごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ○ブロッコリーは大きさによって加熱時間が異なりますので調整して下さい。
    ○ちくわを焼くのと炒り卵を作るのを1つのフライパンを半々にして同時に作ると作業がスムーズです。
    1. とくにありません。
    2. ブロッコリーはお好みの大きさに切り
      水にさらしたら耐熱容器に入れてラップをし600wで3分加熱します。
      加熱後水に浸したらぎゅっと絞ってボウルに入れます。
    3. ちくわは
      斜め細切りにしてごま油(分量外)で炒めて焼き色をつけてからボウルにいれます。
      A

      たまご 1個、みりん 小さじ1

      を混ぜ合わせて炒り卵を作り
      B

      鶏ガラスープの素 小さじ1、ごま油 大さじ1、白ごま 大さじ1

      と一緒にボウルに入れたらしっかり混ぜ合わせて出来上がり。
    23 1067

    コメント・感想 Comment

    518681 さん
    2021.05.28 17:03

    日持ちはしますか?

    美桜
    美桜 さん
    2021.05.30 20:09:58

    質問ありがとうございます🙇返信が遅くなってしまいすみません💦 日持ちはブロッコリーの水分等考えると冷蔵庫に3日くらいになります(*´∀`*)

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