【5分de簡単】めちゃ旨♪ブロッコリーと竹輪のたまごナムル♪
投稿日2021/03/14
更新日2021/03/14
調理時間5分
ブロッコリーだけだと量が少ないので かさ増しに焼いたちくわと炒り卵をプラスしたナムルを作りました。 ちくわを焼くことで更に旨味を引き出すのと炒り卵にみりんを入れる事でまろやかに食べやすくします。 病みつき間違いなしのナムルです。
材料4人分
- ブロッコリーひと株
- ちくわ2本
- Aたまご1個
- Aみりん小さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- Bごま油大さじ1
- B白ごま大さじ1
作り方
ポイント
○ブロッコリーは大きさによって加熱時間が異なりますので調整して下さい。 ○ちくわを焼くのと炒り卵を作るのを1つのフライパンを半々にして同時に作ると作業がスムーズです。
- 準
とくにありません。
- 1
ブロッコリーはお好みの大きさに切り 水にさらしたら耐熱容器に入れてラップをし600wで3分加熱します。 加熱後水に浸したらぎゅっと絞ってボウルに入れます。
- 2
ちくわは 斜め細切りにしてごま油（分量外）で炒めて焼き色をつけてからボウルにいれます。 A たまご1個、みりん小さじ1を混ぜ合わせて炒り卵を作り B 鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1と一緒にボウルに入れたらしっかり混ぜ合わせて出来上がり。
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質問
作ってみた!
さら2024/11/17 21:17
調味料少ないのに味はナムルで美味しかったです！✨️ 竹輪を焼いて入れるのは初めてで、炒り卵との相性も良かったです👍🏻
あすか2023/06/08 20:35
竹輪をカニカマで代用しましたが何度も作ってるお気に入りレシピです♪
たかし2022/01/25 20:37
美味しかったです😁- 518681
2021/05/28 17:03
日持ちはしますか？
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
