【5分de簡単】うまみ♪ブロッコリーとベーコンの卵サラダ♪

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2021.10.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 424271

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

それぞれの具材に火を通してから混ぜ合わせる事で素材の旨味をより引き出します。
マヨネーズ+お好みのドレッシングで和えるのでより食べやすくなります。

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    材料

    4人分
    ブロッコリー 1株
    ベーコン 4枚
    A
    2個
    A
    みりん 小さじ1
    B
    マヨネーズ 大さじ2〜
    B
    お好みのドレッシング 小さじ2〜
    B
    塩胡椒・ナツメグ 適量

    作り方

    ポイント

    ◯ブロッコリーはお好みの柔らさになるまでゆでて大丈夫です。
    ◯油をひかずベーコンを炒めたフライパンで炒り卵を作ると旨味を吸って美味しくなります。
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    1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り塩を入れて沸騰させたお湯で2分ゆでザルに上げて冷まして置きます。
    2. ボウルに水気を絞ったブロッコリーとカリカリに焼いたベーコンにA

      卵 2個、みりん 小さじ1

      を混ぜ合わせて作った炒り卵を入れたら
      B

      マヨネーズ 大さじ2〜、お好みのドレッシング 小さじ2〜、塩胡椒・ナツメグ 適量

      を入れ混ぜ合わせてたら出来上がり。
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