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    副菜

    【ブロッコリーとカニかまのタルごまマヨサラダ】

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    • 10

    ブロッコリー、玉子は電子レンジで加熱して時短簡単。 削りかつお節をすりごまで、ちょっと和風に。 マヨネーズで子供が大好きな副菜レシピ。 ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

    材料2人分

    • ブロッコリー
      150g
    • スティックカニかま
      5本
    • 2個
    • 少々
    • A
      すりごま
      大さじ3
    • A
      削りかつお節
      1袋(1.5g)
    • B
      薄口醬油
      小さじ1/2
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • 粗びき黒胡椒
      適量

    作り方

    • 下準備
      ・ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 ・スティックカニかまは、4等分に切る。 ・卵は、軽く黄身を潰して溶く。(ポイント参照)

      【ブロッコリーとカニかまのタルごまマヨサラダ】の下準備
    • 1

      ・ブロッコリーは、水大さじ1と塩を振り、ラップをして電子レンジ600wで1分半加熱する。ざるに取り、水気を切る。 ・卵は、ラップをして600wで1分加熱する。取り出して、泡だて器で、炒り卵を作る感じで、塊をつぶす。さらに、もう一度600wで30秒加熱して同じように潰す。

      【ブロッコリーとカニかまのタルごまマヨサラダ】の工程1
    • 2

      ボウルに、A すりごま大さじ3、削りかつお節1袋(1.5g)、ブロッコリー、カニかま、玉子を入れて、下からさっくりと混ぜる。 更に、B 薄口醬油小さじ1/2、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜる。

      【ブロッコリーとカニかまのタルごまマヨサラダ】の工程2
    • 3

      器に盛り付けて、お好みで粗びき黒胡椒をかける。

    ポイント

    【材料】カニかま…ハムでもOK。 【下準備】卵は、白身を残したいので、黄身を潰して、しゃかっと混ぜるくらいでOK。 【工程1】ご使用の電子レンジの機種によって加熱時間は異なりますので、調整ください。目安は下記の通りです。 ・ブロッコリー…鮮やかな緑になるまで。 ・卵…どろっとした部分がなくなるまで。

    作ってみた!

    • キャピタン
      キャピタン

      2025/02/13 13:00

      ブロッコリーとカニかまがありましたので作りました! たまごは先に作っていたスクランブルエッグを使いましたのでタルタルにはなってませんがごまたっぷりで美味しくいただきました😃 AYAOさん、素敵なレシピありがとうございます!
      キャピタンの作ってみた!投稿(【ブロッコリーとカニかまのタルごまマヨサラダ】)
    • コスモス
      コスモス

      2024/11/18 18:27

      すり胡麻と鰹節で和風サラダになりますね😺 卵は普通の炒り卵にしました😸 簡単、美味しい副菜… また作ります〜💞😺🤗
      コスモスの作ってみた!投稿(【ブロッコリーとカニかまのタルごまマヨサラダ】)

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