【ブロッコリーのごちそうサラダ】おかずになっちゃうサラダ⁈
投稿日2024/11/15
更新日2024/11/15
調理時間15分
カリっと焼いたベーコンの塩気とまろやかなたまごの組み合わせがたまりません♪ご飯のおかずになっちゃうごちそうサラダです◎
材料4人分
- ブロッコリー1株
- ハーフベーコン5枚
- たまご2個
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aしょうゆ小さじ1
- Aさとう小さじ1/2
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
・ベーコンを炒める時は油をひかずにベーコンの脂で炒めてください。 ・たまごは半熟気味がおすすめ♪(沸騰してから入れて8分間茹でています。)
- 1
ゆでたまごを作る。
- 2
洗ったブロッコリーを食べやすい大きさに切る。 フライパンに水100ccと塩ひとつまみ(分量外)を入れて火をつける。沸々としてきたらブロッコリーを入れてフタをし、弱めの中火で4分加熱する→ザルにあげて冷ましておく。
- 3
ハーフベーコンを1cm幅に切り、カリっとなるまでフライパンで炒める。
- 4
ブロッコリーとA マヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1、さとう小さじ1/2、すりごま大さじ2を混ぜ合わせてからベーコンとゆでたまごを加え、ゆでたまごを崩しながら混ぜたら完成！
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質問
作ってみた!
11990832024/11/16 23:55
冷凍ブロッコリーを解凍後ペタッとなってしまったのでオーブンで5分焼いてみました。 つぶマスタードとマヨネーズを半量ずつにして大人味にしました。 とっても美味しかったです！ リピ確定です！ ステキなレシピをありがとうございます☆
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- Artist
あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
