【卵とブロッコリーのオーロラソース和え】リピ決定♡簡単サラダ
投稿日2022/12/17
更新日2022/12/17
調理時間5分(下準備除く)
茹で卵×ブロッコリーの大好きな 組み合わせに、オーロラソースで 味付けした簡単サラダです🤗☆！ 手軽に作れて、とってもおいしく タンパク質もしっかりと摂れるので ぜひ作ってみてくださいね♬
材料2人分
- ブロッコリー1/2房(100g)
- ゆで卵2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aケチャップ小さじ1
- A砂糖・ウスターソース各小さじ1/2
作り方
ポイント
●ブロッコリーは冷凍ブロッコリーでもOK！冷凍ブロッコリーを使用する場合は水はまわしかけずにレンチンで👌 ●ゆで卵を加えたらやさしくかる〜く和える程度でOK！
- 準
ゆで卵を作っておく。 鍋にたっぷりの水と塩・酢適量（共に分量外）、卵を加えて、沸騰後8分茹でる。
- 1
ブロッコリーは小房に分け、ボウルに加える。 水大さじ１をまわしかけ、ふんわりとラップをし600wで2分加熱する。その後、流水で冷やし、水気を絞る。 ゆで卵は８等分に切る。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ1、砂糖・ウスターソース各小さじ1/2を加えて混ぜ、（１）を加えやさしく和える。
450101
質問
作ってみた!
8208832023/08/14 19:02
ゆで卵が入る事で彩り豊かでおいしかった
5574282023/05/13 17:00
こういうサラダ、作ってみたかった！ウスターソースがなかったので、うちに余ってたヨシダソースを使いました。混ぜているうちに卵が崩れるのは仕方がないとして、美味しかったです。また作ります。
ゆりじろう2023/03/05 08:55
ゆで卵さえあれば簡単にできて 冷凍ブロッコリーでやったんですが 本当に混ぜるだけでした🥦
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
