【卵とブロッコリーのオーロラソース和え】リピ決定♡簡単サラダ

• 5分下準備除く

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2房(100g)
• ゆで卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  小さじ1
• A
  砂糖・ウスターソース
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ゆで卵を作っておく。 鍋にたっぷりの水と塩・酢適量（共に分量外）、卵を加えて、沸騰後8分茹でる。

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、ボウルに加える。 水大さじ１をまわしかけ、ふんわりとラップをし600wで2分加熱する。その後、流水で冷やし、水気を絞る。 ゆで卵は８等分に切る。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ1、砂糖・ウスターソース各小さじ1/2を加えて混ぜ、（１）を加えやさしく和える。

  

ポイント

●ブロッコリーは冷凍ブロッコリーでもOK！冷凍ブロッコリーを使用する場合は水はまわしかけずにレンチンで👌 ●ゆで卵を加えたらやさしくかる〜く和える程度でOK！

作ってみた！

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