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    *ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ*

    副菜

    *ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ*

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    • 投稿日2019/11/27

    • 更新日2019/11/27

    • 調理時間10

    かつお節とすりごまの風味が最高!! ご飯に合うサラダです^ ^ お弁当にオススメですよ♪ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1株
    • ゆで卵
      4個
    • かつお節
      1パック(4.5g)
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      醤油・砂糖
      各大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーは茎も皮をむいて使っています^ ^

    • ブロッコリー→ 小房に分けて塩を入れたお湯で茹でる。

    • 1

      ボウルに、ゆで卵を入れ、ヘラなどでざっくり切り、ブロッコリー、かつお節を入れ、A すりごま大さじ2、醤油・砂糖各大さじ1、マヨネーズ大さじ4と和えたら出来上がり!

    レシピID

    383091

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History