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ローストビーフのシーザーサラダ『手作り*簡単ドレッシング』

15

2019.12.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID384193

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

いつでもおうちにある材料で簡単にシーザーサラダドレッシングが出来ます。ヨーグルトを使い、ヘルシーなので女性には嬉しい。美味しいドレッシングに仕上がっていますよ。

サラダ スナップえんどう ドレッシング にんにく ブラックペッパー ブロッコリー マヨネーズ パルメザンチーズ プチトマト ヨーグルト 手作り 簡単

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材料4人分
A
ブロッコリー 1株
A
スナップエンドウ 5本
B
ベビーリーフ 1袋
B
プチトマト 適宜 個
C
ローストビーフ 100g
E
温泉卵 1個
G
ヨーグルト・無糖 大さじ2
G
マヨネーズ 大さじ2
G
パルメザンチーズ 大さじ1
G
ブラックペッパー 適宜
G
にんにく・おろし 小さじ1/3
作り方
Point!
にんにくは生の物を使うことをおすすめします。取り分けて別々にドレッシングをかける時は倍量作って下さい。温泉卵も人数分作ってもいいですね。
  1. お鍋に塩を入れた熱湯でA

    ブロッコリー 1株、スナップエンドウ 5本

    茹でます。固い部分から時間差で茹でると効率的です。茹で上がったら、冷水で色止めします。
  2. 茹で上がった野菜にB

    ベビーリーフ 1袋、プチトマト 適宜

    をちらし、C

    ローストビーフ 100g

    をトッピングします。中央にE

    温泉卵 1個

    をおき、【F】、をのせます。
  3. ソースを作ります。G

    ヨーグルト・無糖 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、パルメザンチーズ 大さじ1、ブラックペッパー 適宜、にんにく・おろし 小さじ1/3

    を混ぜます。塩味はパルメザンチーズの塩分のみ。物足りないようなら塩を足して下さい。
  4. こちらのガーリックオイルを使うと簡単です。
    oceans-nadia.com/user/76127/recipe/232980
  5. 今回はこちらのローストビーフ使用しました。oceans-nadia.com/user/76127/recipe/384157
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