副菜
ローストビーフのシーザーサラダ『手作り＊簡単ドレッシング』
投稿日2019/12/29
更新日2019/12/29
調理時間15分
いつでもおうちにある材料で簡単にシーザーサラダドレッシングが出来ます。ヨーグルトを使い、ヘルシーなので女性には嬉しい。美味しいドレッシングに仕上がっていますよ。
材料4人分
- Aブロッコリー1株
- Aスナップエンドウ５本
- Bベビーリーフ1袋
- Bプチトマト適宜 個
- Cローストビーフ100g
- E温泉卵1個
- Gヨーグルト・無糖大さじ2
- Gマヨネーズ大さじ2
- Gパルメザンチーズ大さじ1
- Gブラックペッパー適宜
- Gにんにく・おろし小さじ1/3
作り方
ポイント
にんにくは生の物を使うことをおすすめします。取り分けて別々にドレッシングをかける時は倍量作って下さい。温泉卵も人数分作ってもいいですね。
- 1
お鍋に塩を入れた熱湯でA ブロッコリー1株、スナップエンドウ５本茹でます。固い部分から時間差で茹でると効率的です。茹で上がったら、冷水で色止めします。
- 2
茹で上がった野菜にB ベビーリーフ1袋、プチトマト適宜 個をちらし、C ローストビーフ100gをトッピングします。中央にE 温泉卵1個をおき、【F】、をのせます。
- 3
ソースを作ります。G ヨーグルト・無糖大さじ2、マヨネーズ大さじ2、パルメザンチーズ大さじ1、ブラックペッパー適宜、にんにく・おろし小さじ1/3を混ぜます。塩味はパルメザンチーズの塩分のみ。物足りないようなら塩を足して下さい。
- 4
こちらのガーリックオイルを使うと簡単です。 https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/232980
- 5
今回はこちらのローストビーフ使用しました。https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/384157
レシピID
384193
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。