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    副菜

    大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風

    • 投稿日2020/06/15

    • 更新日2020/06/15

    • 調理時間5

    お気に入り

    4653

    あと1品の副菜におススメ(^ ^) レンジでブロッコリーを加熱している間に手作りシーザードレッシングを作ります。 え!簡単🤭って思うくらい あっという間に出来上がりますよ。 ドレッシングと和えるも良し ディップにしても良し♪ 美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。

    材料2人分

    • ブロッコリー
      1株(約250g)
    • 大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      牛乳
      大さじ1と1/2
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      レモン汁、砂糖
      各小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      2㎝
    • A
      黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    •ブロッコリーは加熱後、1分蒸らしてまだ固い場合は再びラップをして2〜3分おいてください。 •シーザードレッシングのレモン汁の量はお好みで増やして大丈夫です。

    • 1

      ブロッコリーはよく洗いお好みの大きさに分けたりカットしてください。耐熱容器に入れ水を回しかけてラップをし、レンジ600wで1分30秒加熱、1度取り出しよく混ぜ再度ラップをして1分30秒(合計3分)加熱する。そのまま余熱で1分蒸らす。

      工程写真
    • 2

      ブロッコリーを加熱している間にA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1と1/2、粉チーズ大さじ1、レモン汁、砂糖各小さじ1/2、にんにくチューブ2㎝、黒胡椒適量を合わせてドレッシングを作る。

      工程写真
    • 3

      ブロッコリーをドレッシングと和えたら出来上がり。ディップにしても◎です(^ ^)

      工程写真
    レシピID

    393543

    質問

    作ってみた!

    • ペグジージ
      ペグジージ

      2024/02/04 19:19

      作って見ました。 簡単に出来ましたが美味しかったです。 嫁さんからも 「これ大人の味だね。お酒にも合いそう」と好評でした。
    • tomato-8790
      tomato-8790

      2023/04/01 17:28

      家にあるものでシーザーサラダのドレッシングが作れて驚きました! とても美味しかったです♪
    • 682197
      682197

      2022/02/28 19:57

      いつものブロッコリーがすっごいランクアップ‼️ 息子に『神ってる…✨』と言われました。
    • くるみわり人形
      くるみわり人形

      2022/02/13 20:15

      一株に対してソースが足りなかった!次はソースたっぷりで作るぞ☺️
    • 337700
      337700

      2022/01/17 16:46

      牛乳の代わりに豆乳を使ってもできますか?

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超(2023年2月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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