大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風
投稿日2020/06/15
更新日2020/06/15
調理時間5分
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あと1品の副菜におススメ(^ ^) レンジでブロッコリーを加熱している間に手作りシーザードレッシングを作ります。 え！簡単🤭って思うくらい あっという間に出来上がりますよ。 ドレッシングと和えるも良し ディップにしても良し♪ 美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。
材料2人分
- ブロッコリー1株（約250g）
- 水大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- A牛乳大さじ1と1/2
- A粉チーズ大さじ1
- Aレモン汁、砂糖各小さじ1/2
- Aにんにくチューブ2㎝
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
•ブロッコリーは加熱後、1分蒸らしてまだ固い場合は再びラップをして2〜3分おいてください。 •シーザードレッシングのレモン汁の量はお好みで増やして大丈夫です。
- 1
ブロッコリーはよく洗いお好みの大きさに分けたりカットしてください。耐熱容器に入れ水を回しかけてラップをし、レンジ600wで1分30秒加熱、1度取り出しよく混ぜ再度ラップをして1分30秒（合計3分）加熱する。そのまま余熱で1分蒸らす。
- 2
ブロッコリーを加熱している間にA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1と1/2、粉チーズ大さじ1、レモン汁、砂糖各小さじ1/2、にんにくチューブ2㎝、黒胡椒適量を合わせてドレッシングを作る。
- 3
ブロッコリーをドレッシングと和えたら出来上がり。ディップにしても◎です(^ ^)
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質問
作ってみた!
レビュー（6件）- tomato-8790
2023/04/01 17:28
家にあるものでシーザーサラダのドレッシングが作れて驚きました！ とても美味しかったです♪ - 682197
2022/02/28 19:57
いつものブロッコリーがすっごいランクアップ‼️ 息子に『神ってる…✨』と言われました。 - くるみわり人形
2022/02/13 20:15
一株に対してソースが足りなかった！次はソースたっぷりで作るぞ☺️ - 337700
2022/01/17 16:46
牛乳の代わりに豆乳を使ってもできますか？ - さとう(あ)
2020/07/03 11:47
これを作りたくてブロッコリーを買ってきました😅ドレッシングがとても美味しいです❣️いろんな湯で野菜や生野菜にも合いそうですね。 レシピありがとうございました😊
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。