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大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風

副菜

大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風
  • 投稿日2020/06/15

  • 調理時間5

あと1品の副菜におススメ(^ ^) レンジでブロッコリーを加熱している間に手作りシーザードレッシングを作ります。 え!簡単🤭って思うくらい あっという間に出来上がりますよ。 ドレッシングと和えるも良し ディップにしても良し♪ 美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。

材料2人分

  • ブロッコリー
    1株(約250g)
  • 大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    牛乳
    大さじ1と1/2
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    レモン汁、砂糖
    各小さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    2㎝
  • A
    黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

•ブロッコリーは加熱後、1分蒸らしてまだ固い場合は再びラップをして2〜3分おいてください。 •シーザードレッシングのレモン汁の量はお好みで増やして大丈夫です。

  • 1

    ブロッコリーはよく洗いお好みの大きさに分けたりカットしてください。耐熱容器に入れ水を回しかけてラップをし、レンジ600wで1分30秒加熱、1度取り出しよく混ぜ再度ラップをして1分30秒(合計3分)加熱する。そのまま余熱で1分蒸らす。

    工程写真
  • 2

    ブロッコリーを加熱している間にA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1と1/2、粉チーズ大さじ1、レモン汁、砂糖各小さじ1/2、にんにくチューブ2㎝、黒胡椒適量を合わせてドレッシングを作る。

    工程写真
  • 3

    ブロッコリーをドレッシングと和えたら出来上がり。ディップにしても◎です(^ ^)

    工程写真
レシピID

393543

「ブロッコリー」の基礎

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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