レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ

15

2019.11.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 382285

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

卵を茹でている間に、むきえびとブロッコリーをドレッシングと混ぜる工程までできちゃいます♡

簡単なのに、簡単そうにみえないオシャレなサラダ♡

おもてなしやパーティーにもオススメです♡

    材料

    3人分
    むきえび 150g
    大さじ1
    ブロッコリー 1株(300g)
    2個
    小さじ1/4
    A
    マヨネーズハーフ 大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーもむきえびもレンジ加熱でできちゃうので楽ちん♡

    ドレッシングと混ぜる前に、よく水気をきってください♡
    1. 鍋に湯(分量外)をたっぷり沸かし、卵を茹でる(7分程)
      茹でたらすぐに、氷水につける。
    2. ブロッコリーは小房に分ける。芯は下と周りのかたい部分を取り除き、薄く切る。
      洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてふんわりラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。(使うまでラップしたまま)
      むきえびも耐熱ボウルにいれ、酒を加えてふわっとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、水をさっと流し、ぬめりをとる。
    3. ボウルを用意し、A

      マヨネーズハーフ 大さじ2、ケチャップ 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      を混ぜる。
      そこに水気をきったむきえびとブロッコリーをいれてよく混ぜる。
    4. ゆで卵をフォークなどで潰し、塩をいれて混ぜたら、ボウルに加えてさっくり混ぜる。
    5. お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
    73 1853

    コメント・感想 Comment

    まるこ さん
    2021.07.03 14:13

    簡単で美味しかったです! ちょっとたまごを潰しすぎましたが、しっかり味でおつまみにぴったりでした! またつくります! ありがとうございました😊

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.07.03 15:11:27

    まるこさん♡ こんにちは♪😊 こちらのサラダ、お作りいただきありがとうございます😊❤️ 気に入っていただけて嬉しいです❣️ 美味しそうなお写真もありがとうございます❤️❤️❤️

    たんていさん さん
    2019.11.12 18:36

    すっごく簡単なのに美味しいし見た目もよくて最高です~♡また作りたいです!!ガーリックパウダーがよくわからず、見つけたガーリックチップ?みたいなのを入れました笑

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2019.11.12 18:44:40

    yyreyytfさん♡ 早速作ってくださったんですね♪ わぁーありがとうございます😊😊😊 気に入っていただけてめっちゃ嬉しいです💗 ガーリックなら何でもいいですよ♪ ガーリックパウダーはスーパーの調味料コーナーに必ずあるので見てみてください♪ 粉状なのですごく扱いやすいですよ💗

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