Name: レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: むきえび 100g; 酒 小さじ1; ブロッコリー 1株; 卵 2個; 塩 小さじ1/4; マヨネーズハーフ 大さじ2; ケチャップ 大さじ1; ガーリックパウダー 小さじ1/2; ブラックペッパー 適量

2019.11.11

分類副菜

調理時間： 15分

ID 382285

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

卵を茹でている間に、むきえびとブロッコリーをドレッシングと混ぜる工程までできちゃいます♡

簡単なのに、簡単そうにみえないオシャレなサラダ♡

おもてなしやパーティーにもオススメです♡

材料3人分

	むきえび	100g
	酒	小さじ1
	ブロッコリー	1株(小さめのブロッコリーを使用しています)
	卵	2個
	塩	小さじ1/4
A	マヨネーズハーフ	大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A	ケチャップ	大さじ1
A	ガーリックパウダー	小さじ1/2
	ブラックペッパー	適量

作り方

Point!

ブロッコリーもむきえびもレンジ加熱でできちゃうので楽ちん♡

ドレッシングと混ぜる前に、よく水気をきってください♡

卵を茹でる(水の状態から卵をいれて10分茹で、冷めるまでそのまま)
ブロッコリーは小房に分ける。芯は下と周りのかたい部分を取り除き、薄く切る。
洗ったら水気を切らずに耐熱ボウルにいれ、ラップして600Wのレンジで2分加熱し、使うまでラップしたまま。
むきえびも耐熱ボウルにいれ、酒を加えてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
ボウルを用意し、A
マヨネーズハーフ大さじ2、ケチャップ大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2
を混ぜる。
そこに水気をきったむきえびとブロッコリーをいれてよく混ぜる。
ゆで卵をフォークなどで潰し、塩をいれて混ぜたら、ボウルに加えてさっくり混ぜる。
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

コメント・感想 Comment

りりこさん
2019.11.12 18:36

すっごく簡単なのに美味しいし見た目もよくて最高です～♡また作りたいです！！ガーリックパウダーがよくわからず、見つけたガーリックチップ？みたいなのを入れました笑

ともきーた (伊藤智子) さん
2019.11.12 18:44:40

yyreyytfさん♡ 早速作ってくださったんですね♪ わぁーありがとうございます😊😊😊 気に入っていただけてめっちゃ嬉しいです💗 ガーリックなら何でもいいですよ♪ ガーリックパウダーはスーパーの調味料コーナーに必ずあるので見てみてください♪ 粉状なのですごく扱いやすいですよ💗

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