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レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ

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2019.11.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID382285

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

卵を茹でている間に、むきえびとブロッコリーをドレッシングと混ぜる工程までできちゃいます♡

簡単なのに、簡単そうにみえないオシャレなサラダ♡

おもてなしやパーティーにもオススメです♡

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材料3人分
むきえび 100g
小さじ1
ブロッコリー 1株(小さめのブロッコリーを使用しています)
2個
小さじ1/4
A
マヨネーズハーフ 大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A
ケチャップ 大さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
ブロッコリーもむきえびもレンジ加熱でできちゃうので楽ちん♡ ドレッシングと混ぜる前に、よく水気をきってください♡
  1. 卵を茹でる(水の状態から卵をいれて10分茹で、冷めるまでそのまま)
  2. ブロッコリーは小房に分ける。芯は下と周りのかたい部分を取り除き、薄く切る。
    洗ったら水気を切らずに耐熱ボウルにいれ、ラップして600Wのレンジで2分加熱し、使うまでラップしたまま。
    むきえびも耐熱ボウルにいれ、酒を加えてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
  3. ボウルを用意し、A

    マヨネーズハーフ 大さじ2、ケチャップ 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2

    を混ぜる。
    そこに水気をきったむきえびとブロッコリーをいれてよく混ぜる。
  4. ゆで卵をフォークなどで潰し、塩をいれて混ぜたら、ボウルに加えてさっくり混ぜる。
  5. お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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コメント・感想 Comment
yyreyytf さん
2019.11.12 18:36

すっごく簡単なのに美味しいし見た目もよくて最高です~♡また作りたいです!!ガーリックパウダーがよくわからず、見つけたガーリックチップ?みたいなのを入れました笑

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2019.11.12 18:44:40

yyreyytfさん♡ 早速作ってくださったんですね♪ わぁーありがとうございます😊😊😊 気に入っていただけてめっちゃ嬉しいです💗 ガーリックなら何でもいいですよ♪ ガーリックパウダーはスーパーの調味料コーナーに必ずあるので見てみてください♪ 粉状なのですごく扱いやすいですよ💗

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