副菜
＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊
投稿日2019/02/23
更新日2019/02/23
調理時間10分
定番の＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊です^ ^ マヨネーズにはちみつを入れた甘めのマヨソースで和えています！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- むき海老250g
- ゆで卵3個
- ブロッコリー1株
- Aマヨネーズ大さじ5
- Aはちみつ大さじ1/2〜大さじ1
- A塩胡椒少々
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
作り置きやお弁当にも◎
- 準
ブロッコリー→小房に分けて塩少々入れたお湯で茹でる。 むき海老→塩少々を入れたお湯で茹でる。 ゆで卵→半分に切る。
- 1
水気を切ったブロッコリー、むき海老、ゆで卵とA マヨネーズ大さじ5、はちみつ大さじ1/2〜大さじ1、塩胡椒少々を和えたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
372816
質問
作ってみた!
mayumi2021/03/03 17:44
甘くて食べやすく子供も喜んで食べました♡素敵なレシピありがとうございます！- ぽちゃこ
2019/03/01 21:58
冷蔵庫に入れてても水分出るんですね。 勉強になります★ 次回はハチミツの量と、水分を拭くことを気をつけます‼️ 次はうまくできますよーに。 アドバイス助かります🎵 
Artist松山絵美2019/03/01 20:52
ブロッコリー、えび、ゆで卵は茹でたあとに水気をキッチンペーパーで取ってから和えても水っぽくなってしまいますか？？
ぽちゃこ2019/02/28 21:00
初めまして★ 今夜のおかずに作りました‼️ 私には少し甘めだったので、次回は、ハチミツを大さじ半分にしようと思いました💧💧 またリベンジして次は美味しくできるといいです★
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「えび」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
