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*エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ*

10
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2019.02.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID372816

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

定番の*エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ*です^ ^
マヨネーズにはちみつを入れた甘めのマヨソースで和えています!
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

サラダ 作り置き ヘルシー 時短 ブラックペッパー マヨネーズ えび はちみつ むき海老 胡椒 定番 お弁当 ゆで卵 ブロッコリー 簡単

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材料4人分
むき海老 250g
ゆで卵 3個
ブロッコリー 1株
A
マヨネーズ 大さじ5
A
はちみつ 大さじ1/2〜大さじ1
A
塩胡椒 少々
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
作り置きやお弁当にも◎
  1. ブロッコリー→小房に分けて塩少々入れたお湯で茹でる。

    むき海老→塩少々を入れたお湯で茹でる。

    ゆで卵→半分に切る。
  2. 水気を切ったブロッコリー、むき海老、ゆで卵とA

    マヨネーズ 大さじ5、はちみつ 大さじ1/2〜大さじ1、塩胡椒 少々

    を和えたら出来上がり!
    お好みでブラックペッパーを振ります。
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コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.03.01 21:58

冷蔵庫に入れてても水分出るんですね。 勉強になります★ 次回はハチミツの量と、水分を拭くことを気をつけます‼️ 次はうまくできますよーに。 アドバイス助かります🎵

松山絵美
松山絵美 さん
2019.03.01 22:39:13

ありがとうございます!是非またお願いします^ ^

松山絵美 さん
2019.03.01 20:52

ブロッコリー、えび、ゆで卵は茹でたあとに水気をキッチンペーパーで取ってから和えても水っぽくなってしまいますか??

ぽちゃこ
ぽちゃこ さん
2019.03.01 20:16:59

茹でたあとは、水気をキッチンペーパーで取りませんでした💧💧 すべて茹でて、冷まして、冷蔵庫にそのままいれて翌日合えました…。 茹でた後に水気をキッチンペーパーで取ればよかったんですね~。 アドバイス助かります★

松山絵美
松山絵美 さん
2019.03.01 21:29:19

冷蔵庫に入れている間にも、水分が出てくるので和える前に水気を拭くと良いですよ^ ^

ぽちゃこ さん
2019.02.28 21:00

初めまして★ 今夜のおかずに作りました‼️ 私には少し甘めだったので、次回は、ハチミツを大さじ半分にしようと思いました💧💧 またリベンジして次は美味しくできるといいです★

松山絵美
松山絵美 さん
2019.02.28 21:23:38

コメントありがとうございます! また、作っていただき、ありがとうございます!! 甘かったのこと、ご意見ありがとうございます! 大さじ半分〜に変更させていただきます! ありがとうございました!!

ぽちゃこ
ぽちゃこ さん
2019.02.28 22:30:52

甘さは、使ったハチミツとかにもよるんですかね(涙)でも、次回はうまく作りたいので、もう1つ質問してもいいですか?(涙) マヨネーズとハチミツで合えて、少し時間経っただけで、しゃびしゃびになっちゃうんです(涙) それを恐れてたので、前日からブロッコリー、エビは茹でて水気はしっかり取っておきました。 何が原因ですかね、、、

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