*エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ*

10

2019.02.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 372816

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

定番の*エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ*です^ ^
マヨネーズにはちみつを入れた甘めのマヨソースで和えています!
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

サラダ えび こしょう はちみつ むきえび ヘルシー マヨネーズ ブロッコリー ブラックペッパー 作り置き ゆで卵 定番 お弁当 時短 簡単

    材料

    4人分
    むき海老 250g
    ゆで卵 3個
    ブロッコリー 1株
    A
    マヨネーズ 大さじ5
    A
    はちみつ 大さじ1/2〜大さじ1
    A
    塩胡椒 少々
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    作り置きやお弁当にも◎
    1. ブロッコリー→小房に分けて塩少々入れたお湯で茹でる。

      むき海老→塩少々を入れたお湯で茹でる。

      ゆで卵→半分に切る。
    2. 水気を切ったブロッコリー、むき海老、ゆで卵とA

      マヨネーズ 大さじ5、はちみつ 大さじ1/2〜大さじ1、塩胡椒 少々

      を和えたら出来上がり!
      お好みでブラックペッパーを振ります。
    79 1214

    コメント・感想 Comment

    mayumi さん
    2021.03.03 17:44

    甘くて食べやすく子供も喜んで食べました♡素敵なレシピありがとうございます!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.03.10 08:58:02

    mayumiさん♡作って頂きありがとうございます^^お子様にも気に入っていただけて嬉しいです♡

    ぽちゃこ さん
    2019.03.01 21:58

    冷蔵庫に入れてても水分出るんですね。 勉強になります★ 次回はハチミツの量と、水分を拭くことを気をつけます‼️ 次はうまくできますよーに。 アドバイス助かります🎵

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.03.01 22:39:13

    ありがとうございます!是非またお願いします^ ^

    松山絵美 さん
    2019.03.01 20:52

    ブロッコリー、えび、ゆで卵は茹でたあとに水気をキッチンペーパーで取ってから和えても水っぽくなってしまいますか??

    ぽちゃこ
    ぽちゃこ さん
    2019.03.01 20:16:59

    茹でたあとは、水気をキッチンペーパーで取りませんでした💧💧 すべて茹でて、冷まして、冷蔵庫にそのままいれて翌日合えました…。 茹でた後に水気をキッチンペーパーで取ればよかったんですね~。 アドバイス助かります★

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.03.01 21:29:19

    冷蔵庫に入れている間にも、水分が出てくるので和える前に水気を拭くと良いですよ^ ^

    ぽちゃこ さん
    2019.02.28 21:00

    初めまして★ 今夜のおかずに作りました‼️ 私には少し甘めだったので、次回は、ハチミツを大さじ半分にしようと思いました💧💧 またリベンジして次は美味しくできるといいです★

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.02.28 21:23:38

    コメントありがとうございます! また、作っていただき、ありがとうございます!! 甘かったのこと、ご意見ありがとうございます! 大さじ半分〜に変更させていただきます! ありがとうございました!!

    ぽちゃこ
    ぽちゃこ さん
    2019.02.28 22:30:52

    甘さは、使ったハチミツとかにもよるんですかね(涙)でも、次回はうまく作りたいので、もう1つ質問してもいいですか?(涙) マヨネーズとハチミツで合えて、少し時間経っただけで、しゃびしゃびになっちゃうんです(涙) それを恐れてたので、前日からブロッコリー、エビは茹でて水気はしっかり取っておきました。 何が原因ですかね、、、

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