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    *エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ*

    副菜

    *エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ*

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    • 投稿日2019/02/23

    • 更新日2019/02/23

    • 調理時間10

    定番の*エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ*です^ ^ マヨネーズにはちみつを入れた甘めのマヨソースで和えています! 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • むき海老
      250g
    • ゆで卵
      3個
    • ブロッコリー
      1株
    • A
      マヨネーズ
      大さじ5
    • A
      はちみつ
      大さじ1/2〜大さじ1
    • A
      塩胡椒
      少々
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    作り置きやお弁当にも◎

    • ブロッコリー→小房に分けて塩少々入れたお湯で茹でる。 むき海老→塩少々を入れたお湯で茹でる。 ゆで卵→半分に切る。

    • 1

      水気を切ったブロッコリー、むき海老、ゆで卵とA マヨネーズ大さじ5、はちみつ大さじ1/2〜大さじ1、塩胡椒少々を和えたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    372816

    「えび」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History